Основной контент книги Ресторанные ведомости №09-10/2021
tekstPDFObjętość 76 stron
2021 rok
Ресторанные ведомости №09-10/2021
autor
рик ресторанофф
Część serii «Журнал «Ресторанные ведомости» 2021»
11,88 zł
O książce
В номере:
Открытие месяца
Grace Bistro: новый проект создателей Buro TSUM в сложном месте
Оборудование
Технолог-проектировщик Юлия Губарева: как выбрать новый пароконвектомат
Эволюция шефа
Анатолий Казаков показывает, как менялся его стиль, на примере 7 своих блюд
Город
Главные рестораторы, рестораны и ресторанные особенности Красноярска
Разбор
Где учиться на хорошего повара: 8 российских поварских школ, новых и старых
Крепкий алкоголь
Японский джин: как он появился и почему в моде
Практика
Зачем подробно комментировать отзывы в «Трипадвайзоре»
и многое другое.
Dziewiąta książka w serii "Журнал «Ресторанные ведомости» 2021"
Zaloguj się, aby ocenić książkę i zostawić recenzję
Książka «Ресторанные ведомости №09-10/2021» — pobierz w formacie pdf lub czytaj online. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
18+Data wydania na Litres:
30 stycznia 2024Data napisania:
2021Objętość:
76 str. Całkowity rozmiar:
8.5 МБCałkowita liczba stron:
76Właściciel praw:
Ресторанные ведомостиFormat pobierania:
