Ресторанные ведомости №03-04/2024

«Ресторанные ведомости» – лучший бизнес-журнал для профессионалов индустрии питания и гостеприимства в России. Каждый номер уникален – интервью с первыми лицами ресторанного рынка, эксклюзивные комментарии, советы экспертов, практические рекомендации рестораторам, мастер-классы от ведущих шеф-поваров, истории успеха, обзоры продукции и новых технологий, и еще множество полезной информации для вашего бизнеса.

В номере:

Открытие

Вологда гастрономическая

Интервью

Ирина Орландини Авруцкая и команда Like4Like

HR-гуру

Интенсив «Мы выбираем, нас выбирают… Новые реалии индустрии»

Маркетинг

«Гуру proдвижения» в Сколково

Событие

Итоги «Пальмовой ветви ресторанного бизнеса» 2024

и многое другое.