Основной контент книги Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для прикладного бакалавриата
Tekst PDF
Objętość 202 strony
2016 rok
Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для прикладного бакалавриата
1 książka z 747 w serii «Университеты России»
399 ₽
40,22 zł
O książce
Учебное пособие включает основные положения и методики проектирования доготовочных специализированных цехов, а также вспомогательной и торговой группы помещений предприятий индустрии питания. Представлены варианты планировочных решений цехов с расстановкой технологического оборудования.
Gatunki i tagi
Pierwsza książka w serii "Университеты России"
Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka Ольги Владимировны Пасько, Оксаны Владимировны Автюховой «Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для прикладного бакалавриата» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+Data wydania na Litres:
31 października 2016Data napisania:
2016Objętość:
202 str. ISBN:
9785991695237Całkowity rozmiar:
9.6 МБCałkowita liczba stron:
202Właściciel praw:
ЮРАЙТ
