Czytaj tylko na LitRes

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

Основной контент книги Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов
Tekst PDF

Objętość 71 strona

2014 rok

0+

Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов

Czytaj tylko na LitRes

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

Niedostępne w sprzedaży

O książce

В данном пособии сгруппированы требования к различным молочным товарам, содержащиеся в НТД на эти продукты, приведены методики аналитических исследований по оценке качественных показателей, а также рассмотрены возможные пороки и причины их возникновения. Учебное пособие «Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов» рекомендовано УМО вузов РФ по образованию в области зоотехнии и ветеринарии в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по специальностям 310700 «Зоотехния» и 311200 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».

Zaloguj się, aby ocenić książkę i zostawić recenzję
Książka О. В. Сычевой «Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+
Data wydania na Litres:
04 lutego 2016
Data napisania:
2014
Objętość:
71 str.
ISBN:
978-5-4475-2499-9
Całkowity rozmiar:
20 МБ
Całkowita liczba stron:
71
Właściciel praw:
Директ-Медиа
Tekst
Średnia ocena 4,3 na podstawie 294 ocen
Audio
Średnia ocena 4,9 na podstawie 123 ocen
Audio
Średnia ocena 4,5 na podstawie 241 ocen
Tekst
Średnia ocena 4,9 na podstawie 365 ocen
Tekst
Średnia ocena 4,9 na podstawie 492 ocen
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 4,7 na podstawie 558 ocen