Рамен – удивительное блюдо-конструктор, рожденное в Китае и получившее новую жизнь и распространение в Японии. В нашей книге «Рамен. Как приготовить культовую японскую лапшу» вы узнаете историю рамена, его географию и виды, подробно разберете состав этого съедобного конструктора и узнаете про вариации топингов к нему.
Внутри вы найдете рецепты аутентичной лапши для рамена, бульонов, ароматических добавок и топингов. Узнаете, как комбинировать их между собой, чтобы насладиться классическими сочетаниями вкусов и текстур, или получите вдохновение и новые идеи, чтобы собрать свой авторский рамен.
Насладитесь раменом и проникнитесь традициями и вкусами Японии вместе с нами!
Удивлен был увидеть книгу посвященную одному блюду. Хотя признаю супец то суперский. Регулярно его заказываю в MyBox. Сам дома пытался сделать - получается не то почему то, хотя ингредиенты что надо.
И лишь благодаря этой книге, я чувствую, что еще не много и буду настоящем отаку рамена. Как простой деревенский парень Наруто.
Отзывы 1