Основной контент книги Влияние условий хранения семян подсолнечника на экологическую безопасность и стойкость масел к окислению
Tekst PDF
Objętość 107 stron
Влияние условий хранения семян подсолнечника на экологическую безопасность и стойкость масел к окислению
399 ₽
16,31 zł
O książce
В монографии описано исследование условий хранения семян сортового и гибридного подсолнечника с различным жирнокислотным составом запасных липидов, выявление физиолого-биохимических изменений в семенах при исследуемых условиях хранения и их влияние на технологические показатели, экологическую безопасность и стойкость масел к окислению. Книга предназначена для студентов и аспирантов аграрных вузов.
Gatunki i tagi
Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka «Влияние условий хранения семян подсолнечника на экологическую безопасность и стойкость масел к окислению» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+Data wydania na Litres:
10 sierpnia 2021Objętość:
107 str. ISBN:
978-5-8114-3872-3Całkowity rozmiar:
1.8 МБCałkowita liczba stron:
107Właściciel praw:
Издательство ЛАНЬ
