Основной контент книги Влияние условий хранения семян подсолнечника на экологическую безопасность и стойкость масел к окислению

Objętość 107 stron

Влияние условий хранения семян подсолнечника на экологическую безопасность и стойкость масел к окислению

autorzy

0,0

399 ₽

16,93 zł

O książce

В монографии описано исследование условий хранения семян сортового и гибридного подсолнечника с различным жирнокислотным составом запасных липидов, выявление физиолого-биохимических изменений в семенах при исследуемых условиях хранения и их влияние на технологические показатели, экологическую безопасность и стойкость масел к окислению. Книга предназначена для студентов и аспирантов аграрных вузов.

Gatunki i tagi

Monografie

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję

Książka «Влияние условий хранения семян подсолнечника на экологическую безопасность и стойкость масел к окислению» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.

Ograniczenie wiekowe:

Data wydania na Litres:

10 sierpnia 2021

Objętość:

107 str.

ISBN:

978-5-8114-3872-3

Całkowity rozmiar:

1.8 МБ

Całkowita liczba stron:

107

Właściciel praw: