Основной контент книги Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника
Tekst PDF
Objętość 96 stron
Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника
399 ₽
14,01 zł
O książce
В монографии систематизированы результаты многолетних исследований автора в области исследования белкового комплекса семян подсолнечника. Рассматриваются теоретические и экспериментальные получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника. Книга предназначена для научных работников, преподавателей, аспирантов, магистров и студентов, занимающихся вопросами получения растительных белков из семян масличных.
Gatunki i tagi
Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka «Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+Data wydania na Litres:
09 sierpnia 2021Objętość:
96 str. ISBN:
978-5-8114-2998-1Całkowity rozmiar:
2.9 МБCałkowita liczba stron:
96Właściciel praw:
Издательство ЛАНЬ
