Читайте только на Литрес

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

Основной контент книги Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника

Objętość 96 stron

Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника

autorzy

Читайте только на Литрес

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

399 ₽

13,62 zł

O książce

В монографии систематизированы результаты многолетних исследований автора в области исследования белкового комплекса семян подсолнечника. Рассматриваются теоретические и экспериментальные получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника. Книга предназначена для научных работников, преподавателей, аспирантов, магистров и студентов, занимающихся вопросами получения растительных белков из семян масличных.

Gatunki i tagi

Monografie

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję

Książka «Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.

Ograniczenie wiekowe:

Data wydania na Litres:

09 sierpnia 2021

Objętość:

96 str.

ISBN:

978-5-8114-2998-1

Całkowity rozmiar:

2.9 МБ

Całkowita liczba stron:

Właściciel praw:

Издательство ЛАНЬ