Czytaj tylko na Litres

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

Основной контент книги Диетическое (лечебное и профилактическое) питание и алиментарно-зависимые факторы здоровья. (Бакалавриат, СПО). Монография.
Tekst PDF

Objętość 75 stron

2021 rok

0+

Диетическое (лечебное и профилактическое) питание и алиментарно-зависимые факторы здоровья. (Бакалавриат, СПО). Монография.

Czytaj tylko na Litres

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

Niedostępne w sprzedaży

O książce

В книге рассмотрены алиментарно-зависимые факторы питания в формировании здоровья населения, основные принципы оптимального, диетического лечебного и диетического профилактического питания, человека, научные основы комбинаторики пищевых компонентов,

технологии приготовления блюд для диетического питания, организация производственного контроля предприятий питания, основанного на принципах ХАССП. Представлен обзор актуальной законодательно-нормативной базы.

Книга дополняет теоретический материал учебной литературы для подготовки бакалавров направления подготовки 19.03.04 "Технология и организация общественного питания" по дисциплинам "Технология продуктов общественного питания", "Организации производства и

обслуживания на предприятиях общественного питания", "Организация лечебно-профилактического питания" в части приготовления и организации специальных видов питания. Способствует подготовке студентов к практической работе по организации диетического

питания. Может использоваться в практической деятельности работников сферы общественного питания, осуществляющих производство диетического питания.

Gatunki i tagi

Audio
Средний рейтинг 4,7 на основе 346 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,1 на основе 1067 оценок
Szkic, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,8 на основе 304 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,1 на основе 63 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,7 на основе 1893 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,2 на основе 125 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 4,5 на основе 21 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 5283 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 3,8 на основе 62 оценок
Szkic
Средний рейтинг 4,8 на основе 300 оценок
Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka Ольги Владимировны Беспаловой «Диетическое (лечебное и профилактическое) питание и алиментарно-зависимые факторы здоровья. (Бакалавриат, СПО). Монография.» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+
Data wydania na Litres:
09 października 2021
Data napisania:
2021
Objętość:
75 str.
ISBN:
9785436581286
Całkowity rozmiar:
3.1 МБ
Całkowita liczba stron:
75
Właściciel praw:
КноРус