Нет сейчас более популярного любовно-исторического сериала, чем «ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ ВЕК». История славянской пленницы Роксоланы, ставшей всесильной Хуррем, законной женой султана Сулеймана Великолепного, покорила многие миллионы телезрительниц. Ни до Роксоланы, ни после нее султаны Османской империи не женились на бывших рабынях по законам шариата и не жили в моногамном браке, они вообще предпочитали официально не жениться, владея огромными гаремами с сотнями наложниц. А Сулейман не только возвел любимую на престол Блистательной Порты, но и хранил ей верность до гроба – и после кончины Роксоланы написал такие стихи: «А если и в раю тебя не будет – не надо рая!»
Эта книга – больше, чем политическая биография или любовный роман, вы найдете здесь массу интереснейшей информации о «Великолепном веке» Блистательной Порты, будь то самые сокровенные тайны гарема и Стамбульского двора, любовные стихи Роксоланы и Сулеймана, история появления кофе и рахат-лукума или старинные рецепты османской кухни, включая «эксклюзивные» блюда, приготовленные для пира в честь обрезания сыновей султана.
Грех не сварить кофе по-турецки. Первое и основное – турки кофе именно варят, а не кипятят! Никакой кипящей воды, иначе получится что-то обыкновенное и вовсе не турецкое. Итак… Лучше джезва или, как ее еще называют, турка. Лучше медная, но на безрыбье сгодится та, что есть. Воды ровно столько, сколько нужно для чашки, никакого «про запас», плюс одна столовая ложка на выкипание. Сахар и пряности (молотый кардамон, корицу) кладут сразу в джезву вместе с мелкомолотым кофе (чем мельче помол, тем лучше). Вода ледяная (это важно), огонь самый маленький. Довести до кипения (не кипятить!), снять пенку и положить в чашку, снова довести до кипения. Все медленно и осторожно. Не позволив закипеть, снять с огня и через ситечко (!) долить чашку. Не размешивать, чтобы не испортить пену.
Бестолковая книга, написанная самым непрофессиональным языком. Будто читаю очень длинный пост в Инстаграмм начинающего блогера. Много канцеляризмов и выражений аля босяцкого происхождения. Факты приведённые в книге зачастую отличаются от достоверных.
Очень интересная и познавательная книга. Много полезной информации. Особенно понравились репецты османской кухни)))И история приготовления лукума…кофе…и т.д.
В общем, советую!
Это хорошая, информативная книга. В ней удивительным образом сочетаются история османской империи, сведения о кухне османов и реакция на сериал «Великолепный век». Некоторые фразы, абзацы или истории часто повторяются почти полностью или с небольшими изменениями; одни читатели могут посчитать это навязчивым, другие порадуются, что делается акцент на важных моментах. Я не жалею, что прочла эту книгу, рекомендую её всем, кто интересуется Османской империей.
Очень долгое предисловие, состоящее из повторений. Вообще, три четверти книги, это бесконечное повторение одной и той же информации. Ссылки на сериал, совершенно бесполезные для тех, кто не смотрел.
Автору явно не хватает воображения, чтобы написать действительно интересный роман. С таким же успехом можно было прочитать факты в Википедии.
Это второе произведение автора, которое я прочитала, и последнее. Зря потерянное время.
Книга легко читается и богата интересной информацией. Читала и думала о том, что мы очень плохо знаем историю, мало интересуемся подлинной биографией исторических персонажей. Черпаем знания о них из сериалов, авторы которых мало заботятся о фактах.
Отзывы 5