Домашнее консервирование. Засолка. Квашение. Мочение. Сушка. Заморозка

Казалось бы: чего не знает о консервировании хозяйка, которая заботится о семье?! тем не менее многие вещи стали большим откровением и привлекли к себе внимание. Полезная книга!

В книге столько рецептов, что не на один год хватит. В новом сезоне точно буду делать заготовки по рецептам из этой книги!)