Основной контент книги Лаборатория качества пищевой продукции. Практическое пособие
Tekst
Objętość 180 stron
Лаборатория качества пищевой продукции. Практическое пособие
autor
Надежда Лаврова
19,22 zł
O książce
Приведены примеры осуществления внутрилабораторного контроля, особенности выбора аналитического оборудования и оснащения для проведения микробиологических исследований, прикладного использования физико-химических методов при оценке качества пищевой продукции, рассмотрены причины снижения качества пищевой продукции и меры по сохранению качества, а также, требования к маркировке и указанию информации о качестве пищевой продукции на её упаковке.
Gatunki i tagi
Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
«Безопасность пищевой продукции: методы и оборудование».
https://docplayer.ru/55781805-mikrobiologicheskie-metody-kontrolya-kachestva-pishchevyh-produktov.html
Книга Надежды Лавровой «Лаборатория качества пищевой продукции. Практическое пособие» — скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.