Основной контент книги Химия пищевых продуктов
Tekst PDF
Objętość 301 strona
2024 rok
399 ₽
44,26 zł
O książce
Включает краткие сведения о химическом составе, энергетической ценности и физиологической роли основных компонентов пищевых продуктов, лабораторный практикум, а также вопросы и задания для закрепления полученных знаний и организации самостоятельной работы обучающихся. Лабораторный практикум ориентирован на использование практически значимых методик, не требующих сложного оборудования, опасных или малодоступных реактивов и чрезмерных затрат времени.
Для... Dalej
Zaloguj się, aby ocenić książkę i zostawić recenzję
Książka Н. В. Сырчиной «Химия пищевых продуктов» — pobierz w formacie pdf lub czytaj online. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+Data wydania na Litres:
16 lipca 2024Data napisania:
2024Objętość:
301 str. ISBN:
978-5-9729-2166-9Całkowity rozmiar:
3.0 МБCałkowita liczba stron:
301Właściciel praw:
Инфра-ИнженерияFormat pobierania: