Я познакомилась с автором, когда она выпустила первую книгу "Жить вкусно". Вторую книгу - "Торт-конструктор" я брала уже не глядя. Точно также купила и книгу "Вкус утра" Казалось, столько уже книг про завтраки издано, но Марии Шелушенко удалось и здесь сказать много нового и интересного! Необычные сочетания, несколько рецептов с солено=сладким вкусом (например, панкейки с кленовым сиропом и беконом, думаю, что кленовый сироп можно заменить сладким соусом, не люблю кленовый сироп, но для аутентичности блюда можно и попробовать, а потом решить, надо заменять или нет). Такое количество оригинальных рецептов, что даже не знаю, что особо выделить - но сразу отметила омлет с крабовыми палочками, мне нравятся и омлеты и крабовые палочки. Зеленую шакшуку и яйца-кокот Маргарита тоже отметила закладками. Столько закладок я давно в кулинарной книге не делала. Очень полезны оказались советы про заготовки, так как утром часто именно времени не хватает. Только хотелось бы поподробнее как использовать. Например, каша с тыквой (запеченную тыкву можно использовать заготовку), надо ли ее размораживать, а если надо, то как лучше - с вечера оставить в холодильнике или сразу замороженную на кашу и под гриль. А так книга необычная и интересная.
Отзывы 1