Средневековая Франция. С XI века до Черной смерти (1348)

1122: Вормсское соглашение, заключенное между папой и императором Священной Римской империи, знаменует собой конец борьбы за инвеституру. Утверждается принцип свободного выбора епископов и аббатов – отныне их может назначать как архиепископ (вручая посох и перстень), так и король или император (вручая жезл). В XI в. подобные соглашения уже заключались между Папским Престолом и национальными Церквями.

1122–1156: Петр Достопочтенный служит девятым аббатом монастыря Клюни. В 1141 г. он просит перевести Коран на латынь, чтобы лучше понимать мировоззрение мусульман.

1124: Взятие Тира французскими крестоносцами.

1125–1140: Строительство церквей со стрельчатыми сводами в Кане (аббатства Святой Троицы и Святого Этьена).

1130–1147: Строительство цистерцианского аббатства Фонтене в Бургундии.

1132–1144: Реконструкция аббатства Сен-Дени: возникновение готического стиля в архитектуре.

1137–1180: Правление Людовика VII Молодого.

1140: Церковный собор в Сансе: В результате вмешательства Бернара Клервоского Пьера Абеляра приговаривают к заточению.

Около 1142: Выходит «Декрет Грациана» (Décret de Gratien), где впервые изложены принципы христианского канонического права.

1145: Бернар Клервоский призывает бороться с катарами, живущими в районе Альби.

1146: Бернар Клервоский объявляет в Везле о подготовке Второго крестового похода.

1145–1155: Строительство Королевского портала Шартрского собора.

1148: Второй крестовый поход заканчивается поражением у Дамаска.

Около 1150–1185: Строительство клироса и поперечного нефа собора в Нуайоне.

Около 1150–1175: Создание первых витражей Шартрского собора.

1152: Выходят «Сентенции» (Livre des sentences) Петра Ломбардского – основной богословский труд раннего Средневековья.

1155–1207: Строительство Ланского собора.

Около 1160: Выходят «Роман об Энее» (Roman d’Éneas) и «Роман о Трое» (Roman de Troie).

1160–1189: Выходят «Лэ» (Lais) Марии Французской и «Роман о Лисе» (Roman de Renart).

1163–1260: Строительство Собора Парижской Богоматери.

1170–1221: Годы жизни Святого Доминика, создателя ордена проповедников (доминиканцев).

Около 1170: Выходит «Тристан» (Tristan) Беруля.

1174–1200: Выходит продолжение «Романа о Лисе».

1172–1176: Выходит «Тристан» в изложении Томаса Британского. В финале этой версии романа двух влюбленных приговаривают к смертной казни. Позднее она интерпретируется как обличение канонов куртуазной литературы.

Около 1173: Появление еретического движения вальденсов, созданного лионским торговцем Петром Вальдо. В 1179 г. папа Александр III дает ему устное разрешение на чтение проповедей, но позднее забирает его обратно. Вальдо отказывается подчиниться папе и объявляется еретиком.

1168–1185: Выходят поэмы Кретьена де Труа «Эрек и Энида» (Érec et Énide), «Клижес» (Cligès), «Рыцарь телеги» (Chevalier à la charrette), «Рыцарь со львом» (Chevalier au lion), «Повесть о Граале» (Conte du Graal).

Около 1180: Строительство портала собора в Санлисе.

1180–1223: Правление Филиппа II Августа.

1182–1226: Годы жизни Франциска Ассизского, основателя ордена меньших братьев (францисканцев).

1182: Выходит поэма «Персеваль» (Perceval) Кретьена де Труа.

1187: Французы терпят поражение от Саладина при Хаттине. Крестоносцы теряют Иерусалим.

1189: Начало Третьего крестового похода, который завершается подписанием перемирия между Ричардом Львиное Сердце и Саладином в 1192 г.

1194: Пожар в Шартрском соборе и начало его реконструкции.

1197–1198: По указанию Ричарда Львиное Сердце под Лез-Андели строится крепость Шато-Гайар.

Декоративный элемент из рукописной Библии XII в. (Paris, BnF, lat. 116, f° 65)

Начало XIII в.: Выходят «Роман о Святом Граале» (Roman du Saint-Graal) и «Окассен и Николетта» (Aucassin et Nicolette). Страсбургский собор украшается витражами.

1204: Взятие Константинополя крестоносцами – переломный момент Четвертого крестового похода.

1205–1250: Строительство фасада Собора Парижской Богоматери: портал Богоматери (1210–1220) и западная витражная роза (около 1220).

1206–1207: Походы Святого Доминика против альбигойцев.

Около 1207: Выходит «История завоевания Константинополя» (La Conquête de Constantinople) Жоффруа де Виллардуэна.

1209: Образование первого сообщества францисканцев.

1209–1213: Крестовый поход против альбигойцев (катаров), проживающих в основном в районе Альби, откуда и происходит их название. В нем участвует множество представителей знати с севера Франции, а возглавляет его граф Симон де Монфор. Поход завершается победой крестоносцев.

1210–1236: Шартрский собор начинают украшать витражами.

1211–1311: Строительство Реймсского собора.

1215: На Четвертом Латеранском соборе объявляется о борьбе против ереси (особенно катарской) и о ежегодной частной исповеди, которая становится обязательной для каждого христианина, а также вновь провозглашается высшая власть папы римского. Орден францисканцев признается Папским Престолом.

1215: Кардинал Роберт Керзон пишет устав Парижского университета.

1217–1221: Пятый крестовый поход, на этот раз в Египет.

1220–1270: Завершение украшения витражами Шартрского собора.

1223–1226: Правление Людовика VIII Льва.

1223–1229: Шестой крестовый поход, инициированный императором Священной Римской империи Фридрихом II. Этот поход завершается подписанием Яффского договора с султаном Египта в 1229 г.

Около 1225: Выход первой части «Романа о Розе» (Le Roman de la Rose) Гильома де Лорриса, а также цикла прозаических рыцарских романов «Ланселот» (Lancelot).

1226–1270: Правление Людовика IX.

1228: Канонизация Франциска Ассизского. Завершение строительства аббатства Мон-Сен-Мишель.

Около 1230: Изготовление первых скульптур Страсбургского собора. Начало строительства замка Куси.

1229: Парижский договор знаменует собой окончание крестового похода против альбигойцев.

Около 1230: Выходят «Легенды о чудесах Богородицы» (Miracles de Notre-Dame) Готье де Куэнси.

1231: Из-за беспорядков в Парижском университете папа Григорий IX выпускает буллу «Мать наук» (Parens Scienciarum). В этом же году осуществление функций инквизиции (в основном касающееся борьбы с катарами, все еще активными на юго-западе Франции и в Ломбардии) доверено доминиканцам.

1230–1240: Выходят романы Филиппа де Бомануара-отца «Безрукая» (La Manekine) и «Жеган и Блонда» (Jehan et Blonde).

1234: Канонизация Святого Доминика.

1237–1241: Крестовый поход баронов завершает экспедицию, начатую Фридрихом II: после продолжительных боевых действий он также оканчивается подписанием соглашения с мусульманскими принцами.

1240: Роберт Гроссетест переводит «Этику» (Éthique) Аристотеля: аристотелизм становится одним из методов обучения и меняет логику умозаключений и доказательств.

Около 1240–1250: Строительство города Эг-Морт, перестройка Каркассона.

1244–1248: Строительство часовни Сент-Шапель в Париже.

1245: Первый Лионский собор, проводимый под председательством папы Иннокентия IV, низлагает Фридриха II, императора Священной Римской империи (годы правления 1212–1250).

1245: Обучение в Париже Роджера Бэкона и Альберта Великого.

1246: Путешествие в Монгольскую империю францисканца Иоанна де Плано Карпини.

1247–1272: Строительство собора в Бове.

1248: Освящение часовни Сент-Шапель в Париже, построенной для хранения уникальной реликвии – тернового венца Христа.

1250: Неудача Седьмого крестового похода: Людовика Святого берут в плен после поражения при Мансуре. Он остается на Ближнем Востоке до 1254 г.

Около 1250: По всей Европе открыто уже около 1100 францисканских монастырей.

1250–1285: Годы жизни Рютбёфа – автора более пятидесяти стихотворений, рассказывающих о различных реалиях его времени (беспорядки в Парижском университете, крестовые походы и т. д.).

1252: Пытки официально признаются одним из методов инквизиции в борьбе с ересью.

1252–1259: Первый этап обучения в Париже Фомы Аквинского.

1253–1254: Людовик IX отправляет монаха и путешественника Гильома де Рубрука в Монголию с религиозно-дипломатической миссией.

1254: Конфликт между монахами и обычными студентами в Парижском университете.

1256: Составление богато иллюстрированных псалтырей Людовика Святого.

1257: Основание коллежа Сорбонна в Париже.

Около 1260: Начало строительства монастыря якобинцев в Тулузе.

1262–1266: Строительство базилики Святого Урбана в Труа.

1269–1272: Второй этап обучения в Париже Фомы Аквинского, который сочиняет здесь свой трактат «Сумма теологии» (Somme théologique).

1270: Неудача Восьмого крестового похода, во время которого Людовик Святой умирает в Тунисе. В этом же году запрещается аверроизм (учение о двух истинах).

1270–1285: Правление Филиппа III Смелого.

После 1270: Строительство фасада собора в Бурже.

1272–1339: Строительство фасада Страсбургского собора.

1274: Второй Лионский собор провозглашает единство Церквей и упраздняет мелкие религиозные объединения (например, братьев-мешочников).

Конец 1274: Жан де Мён пишет вторую часть «Романа о Розе».

1275–1280: Завершение строительства готических соборов в Амьене, Альби, Бурже, Страсбурге и Бове.

Около 1276: На площади в Аррасе проходит представление пьесы Адама де ла Аля «Игра о беседке» (Jeu de la Feuillée) – сатиры на городскую жизнь того времени.

1282: Адам де ла Аль сочиняет «Игру о Робене и Марион» (Jeu de Robin et Marion). Открытие собора в Альби.

1283: Выходят «Кутюмы Бовези» (Coutumes du Beauvaisis) Филиппа де Бомануара- сына.

1284: Обрушение сводов клироса собора в Бове.

1285–1314: Правление Филиппа IV Красивого.

1288: Открытие парижской мастерской художника Мастера Оноре.

1291: Падение Акры – последнего христианского государства на территории Азии.

1302: Строительство башни Филиппа Красивого в Вильнёв-лез-Авиньон.

1303: Начало строительства аббатства Сент-Уэн в Руане.

1304: Открытие Наваррского коллежа в Париже, предназначенного для обучения студентов из Шампани.

1304–1308: Обучение в Париже шотландского философа Иоанна Дунса Скота.

1307: Строительство часовни Распятого Христа в Перпиньяне.

1308: Строительство моста Валантре в Каоре.

1309: Выходят «Мемуары сира де Жуанвиля или жизнеописание Людовика Святого» (Mémoires du sire de Joinville ou Histoire de Saint Louis) Жана де Жуанвиля.

1309–1377: Период Авиньонского пленения пап.

1309–1316: Папой римским является Климент V, перенесший свою резиденцию в Авиньон.

Около 1310: Использование «желтого серебра» в витражах соборов Иль-де-Франс. Первое представление «Страданий Христа» (Les Mystères de la Passion) в Руане.

1311: Расправа с орденом тамплиеров из-за их чрезмерного богатства и многочисленных обвинений, выдвинутых Филиппом Красивым. Чтобы избежать обвинения против бывшего папы Бонифация VIII, Климент V соглашается провести Вьеннский собор (1311–1312), на котором он объявляет не только об упразднении ордена тамплиеров, но и об объединении францисканцев-спиритуалов, тогда как учение Фомы Аквинского остается разрешенным. По дипломатической надобности и опасаясь религиозных мятежников, Климент без конца ездит из Прованса в Аквитанию и обратно.

1316–1322: Правление Филиппа V Длинного.

1316–1334: Папой римским является Иоанн XXII, который тоже обосновывается в Авиньоне. Папский Престол затевает конфликт с императором Священной Римской империи Людвигом Баварским из-за разделения светской и духовной власти (1322–1346 гг.). В это время штат религиозных служителей (каноники, настоятели, приходские священники) значительно расширяется (в ущерб епископам), полномочия папы усиливаются, а уровень церковных налогов повышается.

1318: Аббатство Сент-Уэн в Руане украшается витражами.

1322: Иоанн XXII публикует декреталию о «новой музыке» («Арс нова»).

1322–1328: Правление Карла IV Красивого.

1323–1326: Выходит сборник молитв «Бельвильский бревиарий» (Bréviaire de Belleville) с иллюстрациями Жана Пюселя.

1326: Иоанн XXII объявляет еретиком философа-номиналиста Уильяма Оккама, после чего этот британский францисканец находит убежище при дворе императора Людвига IV Баварского. Иоанн XXII начинает работы по реконструкции Папского дворца в Авиньоне, которые будут продолжены его преемниками. Разгорается религиозный конфликт из-за расхождений в трактовке одного из эпизодов Библии – созерцания Бога (1331–1334 гг.).

1328–1350: Правление Филиппа VI де Валуа.

1330–1358: Гильом де Дегильвиль сочиняет «Паломничество человеческой жизни» (Pèlerinage de vie humaine) (1330–1331 гг.), «Роман о королевской лилии» (Roman de la fleur de lis) (1338 г.), «Паломничество души» (Pèlerinage de l’âme) и «Паломничество Иисуса Христа» (Pèlerinage de Jésus-Christ) (1358 г.).

1334–1342: Папой римским является Бенедикт XII, по чьему указанию в папской резиденции в Авиньоне строится Папский дворец в строгом стиле, вдохновленный цистерцианскими корнями нового понтифика («Старый дворец»).

1337–1344: Выходит роман «Персефорест» (Perceforest).

1340–1344: Пребывание художника Симоне Мартини в Авиньоне, где он и умирает.

1342–1352: Папой римским является Климент VI (его резиденция по-прежнему находится в Авиньоне). В 1346 г. он выкупает Авиньон у анжуйцев. Он расширяет Папский дворец: строится дополнительное здание («Новый дворец»), которое пышно украшается Маттео Джованетти. В Оленьей комнате пишутся сцены охоты, а в часовне Святого Марциала – фрески на религиозную тему.

1348: В Труа начинается производство бумаги (бумажные мельницы).

II. Париж, столица королевства Капетингов

Первые короли Франции ведут достаточно активный образ жизни, постоянно перемещаясь между своими дворцами и резиденциями в сопровождении свиты, также готовой к частым переездам. Им необходимо все время показывать себя перед народом и представителями знати, чтобы закреплять свое высокое монаршее положение. Однако начиная с XII в. король обосновывается в Париже, так как его двор и административный аппарат постепенно разрастаются. Власть монарха отныне связана не только с его положением верховного правителя – он теперь наделяется чертами святого, которые признаются всеми его подданными. Такая глобальная политическая эволюция, особенно заметная в XII–XIII вв., позволяет Парижу стать настоящей столицей Французского королевства. Приток жителей с высокими доходами стимулирует экономическую деятельность города, который одновременно становится и важным духовным центром. За несколько десятилетий Париж превращается в настоящий средневековый мегаполис, где в 1297 г. проживает примерно 200 000 человек. Здесь принимаются все важные политические решения, заключаются крупнейшие сделки и ведутся ожесточенные религиозные споры.

Находясь посередине обширной плодородной равнины и практически в самом центре королевства, Париж становится перекрестком торговых путей как между севером и югом, так и между западом и востоком. Такое положение способствует его быстрому развитию. Остров Сите посреди широкого участка Сены, облегчающий переправу через нее, и большая равнина на севере, защищенная от разливов реки земляной насыпью и несколькими холмами, – эта удобная местность служила центром притяжения еще в галло-римскую эпоху.

Эволюция города

Хлодвиг I (скончался в 511 г.) превращает Париж в королевский и христианский город. Король франков долгое время живет здесь и основывает монастырь Святой Женевьевы – покровительницы города. Затем его преемники строят другие аббатства: Сен-Жермен-де-Пре, Сен-Виктор и, уже за городом – Сен-Дени и Сен-Мор-де-Фоссе (см. План Парижа). Смена королевской династии происходит после избрания Гуго Капета (987 г.), что укрепляет власть Роберта Сильного, графа Парижского. При Капетингах начинает застраиваться правый берег Сены: появляются жилые кварталы, сформировавшиеся вокруг церквей (в частности, Сен-Жермен-л’Осеруа), вдоль крупных улиц (Сен-Мартен и Сен-Дени), а также возле мостов и портовой гавани (Гревская площадь). В начале XII в. на улице Сен-Дени открываются ярмарки, специализирующиеся в основном на торговле вином. На левом берегу Сены появляются многочисленные административные здания, в частности школы, возвышающиеся посреди частично сельского (с обилием виноградников), частично городского пейзажа. В 1163 г. начинается масштабная реконструкция Собора Парижской Богоматери, которая затянется на долгие годы. Епископ Морис де Сюлли (годы жизни 1120–1196) вводит в городе разделение на церковные приходы. Но именно Филипп Август превращает Париж в настоящую столицу королевства.

Филипп Август, король Парижа

Филипп Август (годы правления 1180–1223) устраивает в Париже свою резиденцию и приказывает учредить в здании канцелярии (которое является пристройкой к часовне Дворца Сите) королевские архивы. По мере расширения административного аппарата и роста штата писцов и секретарей к Дворцу Сите добавляются новые крылья и башни. Финансовые резервы королевства отныне хранятся в башне крепости Тампль, а сокровища короны – в Лувре, где также располагается администрация тюрьмы, занимающей часть замка Консьержери. В 1190 г., перед тем как отправиться в крестовый поход, Филипп Август укрепляет город, строя крепостную стену на правом берегу Сены. Торговый квартал становится защищен, но остальной город остается открытым из-за шести ворот по его периметру. После своего возвращения король продолжает укрепление Парижа, пристраивая к Лувру массивную башню (в 1204 г.) и строя оборонительные сооружения в районе студенческого квартала на юге (в 1209 г.) и в Ле-Аль на севере. На главных улицах Сен-Мартен и Сен-Дени укладывают мостовую, в городе также появляются первые фонтаны.

План Парижа в период правления Филиппа Августа

Парижская торговля процветает благодаря политике расширения владений короны, которую успешно ведет монарх. Взамен он получает финансовую поддержку от торговцев, заключающуюся в предоставлении займов и помощи в управлении казной. В благодарность за это король в частности дает ряд коммерческих и юридических привилегий (в 1190 и 1204 гг.) гильдии торговцев, занимающейся перевозками товаров по Сене.

Париж – интеллекуальная столица христианства (XII–XIII вв.)

Начиная с XII в. Париж становится важным религиозным центром благодаря многочисленным школам, появившимся на левом берегу Сены, в частности школе при Соборе Парижской Богоматери и при аббатствах Сен-Виктор и Святой Женевьевы. Философ Пьер Абеляр (годы жизни 1079–1142) пишет о том, что студенты приезжают послушать его лекции со всей Европы, а затем следуют за ним, когда церковь запрещает ему жить в столице. В 1200 г. преподаватели организуются в отдельное сообщество – университет, наделенный специальными привилегиями, благодаря которым он освобождается от юрисдикции церкви и государственных налогов. В XIII в. видные философы, такие как Фома Аквинский и Альберт Великий, превращают факультет богословия Парижского университета в площадку для острых дискуссий по проблемам христианства. Число студентов быстро растет: в 1257 г. появляется Сорбоннский, а в 1304-м – Наваррский коллеж (см. Глава VIII, От школы до университета).

Париж – столица Французского королевства (XIII–XIV вв.)

Королевский административный аппарат постоянно расширяется, требуя строительства все новых зданий. Кроме того, Людовик Святой приказывает построить часовню Сент-Шапель (освящена в 1248 г.) для хранения уникальной реликвии – тернового венца Христа. Его преемники расширяют Дворец Сите. В период правления Филиппа Красивого (1285–1314) осуществляются наиболее масштабные работы: реконструируется Дворец Сите и строится здание верховного суда – его зал украшен статуями королей Франции, а стол для заседаний выполнен из мрамора. Королевские покои отныне располагаются в западной части дворца, а от королевского сада на краю острова Сите видна портовая гавань. Рядом с Сент-Шапель появляется Счетная палата. В славные времена Филиппа Красивого королевский двор насчитывает не менее 750 человек. Париж по-настоящему превращается в центр принятия важнейших политических решений страны. Здесь также происходят крупнейшие народные мятежи, такие как восстание под руководством Этьена Марселя в 1356–1358 гг. Королевство, управляемое отныне из столь могущественной столицы, получает в этот период административную и судебную систему, которые соответствуют возросшим амбициям Капетингов (см. Глава III, Правосудие).

Жизнь в Париже

Уже в это время парижане постоянно спешат куда-то по своим делам, следуя ритму шумного города: они шагают по улицам и площадям мимо пестрых жилых кварталов и мостов через Сену, фонтанов и общественных бань, направляясь в церковь, продуктовую лавку или куда-то еще. Здесь все общаются друг с другом, бурно обсуждают произошедшие события, распускают слухи и боятся Божьего гнева за свои проступки. Всеобщее оживление вызывает объявление о повышении цен или сообщение о выигранном сражении на другом конце королевства… Некоторые сохранившиеся документы, такие как «Книга ремесел» (Livre des métiers) Этьена Буало, налоговый реестр 1297 г. и первая перепись населения 1328 г., дают представление о жизни парижан в XI–XIV вв. Дорожное движение в столице уже создает серьезные трудности. Дело в том, что направление север-юг упирается в остров Сите, и двумя основными магистралями являются улица Сен-Дени на правом берегу Сены и улица Сен-Жак на левом, которые соединяются между собой переплетением извилистых переулков. Запад и восток Парижа соединены столь же плохо. Кроме того, все эти в большинстве своем немощеные улицы покрыты зловонной грязью. В «Хрониках Сен-Дени» (Chroniques de Saint-Denis) описан следующий эпизод: «Как-то раз король [Филипп Август] в бодром расположении духа прогуливался по своему дворцу. Ему захотелось выглянуть в окно, чтобы подышать свежим воздухом. Как раз в этот момент проезжающая по улице повозка завернула за угол, подняв при этом огромную тучу грязи и нечистот, покрывавших дорогу, и это невыносимое зловоние достигло носа короля. Когда он почувствовал этот ужасный запах, его хорошее настроение мигом улетучилось, и он тут же закрыл окно». Считается, что именно этот инцидент заставляет короля покрыть мостовыми главные улицы Парижа.

Мосты Парижа (Vie de saint Denis, Paris, BnF, fr. 2092, f° 37v°; XIVe siecle)

Кроме всего прочего, пока парижане располагают всего двумя мостами через Сену. Они сделаны из дерева (пока в 1499 г. их не заменяют каменными) и густо облеплены жилыми домами: например, на нынешнем мосту Нотр-Дам (который первоначально назывался Большим мостом) умещается 140 домов и 112 торговых лавок (и это не считая мельниц).

Мосты Парижа (Vie de saint Denis, f° 1; XIVe siecle)

Лодочники возят пассажиров от Лувра до Нельской башни на левом берегу Сены. Филипп Август приказывает вымостить пока только главные улицы, но и на них жители выливают помои прямо под окна своих домов, что создает жуткую антисанитарию. В 1260 г. в районе квартала Марe для слива сточных вод прорывают канализационные стоки, которые стекают в специальные резервуары и реку Бьевр, направление течения которой приходится изменить.

Акведуки Парижа

Кроме того, два акведука (Бельвиль и Ле Пре-Сен-Жерве) обеспечивают питьевой водой шесть фонтанов, построенных между 1182 и 1400 гг. (Мобуэ, Сен-Жюльен, Сен-Лё, Фонтан невинных, и наконец два питьевых источника в районах Сент-Авуа и Ле-Аль). Парижане также пьют воду из многочисленных частных колодцев.

В городе имеются и менее приятные места: кладбище Невинных, которое Филипп Август приказывает обнести стеной, огромная виселица Монфокон и лепрозории, расположенных в предместьях столицы (один в Нёйи, а другой – в Вильнёв-Сен-Ладр).

Занятия какой-либо деятельностью в Париже четко регламентированы. Об этом отлично свидетельствует «Книга ремесел» (составлена в 1268 г.), в которой учтено более ста профессий. В каждой мастерской мастер обучает группу учеников и подмастерьев, работающих в открытом помещении, которое видно с улицы, чтобы качество работы можно было легко оценить. Представители той или иной профессии часто живут на одной улице или в одном квартале, как нам указывает налоговый реестр 1297 г. (см. Глава IV, Ремесленное производство и союзы ремесленников).

Жители улицы Сен-Жермен (согласно налоговому реестру 1297 г.)

Также в реестре перечисляются представители более скромных профессий, размер налога у которых составляет 5 су и меньше: два сапожника, два ученика ювелира, продавец сладостей, рыбак, портниха, гончар и мелкий торговец.

Церковные колокола отмечают начало и конец рабочего дня, который может варьироваться от девяти часов зимой до шестнадцати часов летом (см. Глава VI, Исчисление времени). Представители одной профессии объединяются в товарищества, чтобы чтить святого, покровительствующего их ремеслу (например, у ювелиров таковым является Святой Элигий), собирать средства на похороны своего собрата или отмечать свой ежегодный профессиональный праздник. В 1137 г. по указанию Людовика VII на месте рынка Шампо открывается большой рынок-склад Ле-Аль. Здесь продают зерно, соль, домашний скот, ткани из Фландрии и Нормандии, а также различные галантерейные товары (см. Глава IV, Реализуемые излишки).

План парижского квартала Ле-Аль

Торговля вином и предметами роскоши осуществляется на ярмарках Сен-Дени и Ленди на севере Парижа. Активно используются портовые гавани Сены, при этом самым важным становится порт Песчаного берега. По воде в столицу доставляют вино, соль, рыбу из Ла-Манша, дерево и камень. Крики торговцев, зазывал и рабочих, разгружающих товары, громко раздаются на набережных, а затем продолжаются в окрестных трактирах и на постоялых дворах. Из-за такого бурного роста торговли, типичного для столицы могущественного королевства, площадь Парижа быстро переваливает за 250 гектаров – именно столько составляет пространство внутри крепостной стены, построенной Филиппом Августом в 1190–1210 гг. Город растет во все стороны и разделяется отныне на три зоны: остров Сите становится духовным и административным центром; торговый квартал на правом берегу Сены, включающий портовые гавани и рынок Ле-Аль, обеспечивает экономическую деятельность столицы; наконец, университетский квартал на левом берегу объединяет многочисленные учебные заведения. В переписи населения Парижа, проведенной в 1328 г., учтены 61 098 дворов, то есть примерно 200 000 жителей, что является достаточно серьезной цифрой для этого исторического периода. В столице уже имеется не менее 35 церковных приходов (поэтому Париж называют городом ста колоколен). Город становится одним из крупнейших в Европе, являясь к тому же единственной европейской столицей, где находится университет с факультетом христианского богословия

Крики парижских торговцев

В XIII в. Гильом де ла Вильнёв так описал поведение уличных торговцев Парижа:

Я расскажу вам, как ведут себя те, кому нужно что-то продать. Они ходят по парижским улицам и целый день предлагают прохожим купить свой товар или воспользоваться какой-либо услугой.

Они начинают уже на рассвете: «Господа, приглашаем вас в парижские бани! Там тепло и приятно!» Затем появляются торговцы рыбой, предлагающие купить кефаль, морского дракона и копченую сельдь. Потом приходят продавцы свежего мяса, гусей и голубей. Вслед за ними – торговцы медом и чесночным соусом. Затем вам предлагают отведать горохового супа и свежесваренной фасоли. После этого зазывают купить репчатый лук, кресс-салат, лук-порей и свежий салат-латук.

Один кричит: «Свежая и соленая треска!…» Другой: «Швейные иглы! …» Или: «Свежий хлеб! …» Или: «Сыр на любой вкус! Также имеется свежее сливочное масло!…» «Отборная крупа и мука! …» «Парное молоко!…» «Спелые персики! Груши! Яблоки всех сортов! …» «Веники и щетки! …» «Дрова! Две монеты за полено! …» «Ореховое масло, грецкие орехи, уксус! …» «Вишни! Овощи! Яйца! Зелень! …» «Горячие пирожки! Мармелад! …» «Свиное сало! …»

Внезапно всю эту суматоху прерывает королевский глашатай, зачитывающий новый указ короля Людовика IX. […] Затем появляется церковный звонарь – он бежит по улице с криком: «Помолитесь за упокой души новопреставленного!»