Czytaj tylko na Litres
Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.
Основной контент книги Анализ пищевых продуктов
Tekst PDF
Objętość 188 stron
2017 rok
0+
Анализ пищевых продуктов
Учебное пособие. 2-е издание, стереотипное
Czytaj tylko na Litres
Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.
12,88 zł
O książce
В учебном пособии рассмотрены методы определения основных химических компонентов пищевых продуктов (белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ), а также вредных веществ (радионуклидов, токсичных металлов, азотсодержащих соединений, полициклических ароматических соединений, ветеринарных препаратов, пестицидов, микотоксинов). Для студентов химических специальностей, изучающих дисциплины «Аналитическая химия», «Анализ пищевых продуктов», «Безопасность продуктов питания».
Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka Людмилы Константиновны Неудачиной, Натальи Владимировны Лакизы «Анализ пищевых продуктов» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+Data wydania na Litres:
16 marca 2026Data napisania:
2017Objętość:
188 str. ISBN:
978-5-9765-3149-9Całkowity rozmiar:
1.2 МБCałkowita liczba stron:
188Właściciel praw:
ФЛИНТА