Жизнь от сохи. Быт и традиции русских крестьян

Глава 2. Мир русского дома

Двор – что город, изба – что терем

Изба – дом русского крестьянина. Она всегда была ладной, добротной и самобытной. Лишь в некоторых регионах жилище называли по-другому. Кое-где на юге, например, его обозначали словом «хата», а в Сибири – «дом». Однако и в этих местах отапливаемую часть дома часто называли истобкой, истбой.

Само же слово «изба» было известно еще в Древней Руси. Другие его варианты: «истьба», «истба», «истобъка», «истопка», «истебка». Принято считать, что все вышеупомянутые слова имеют общий корень и происходят от глагола «истопить».

Первоначальная деревянная истобка была примитивна и не имела окон. Это подтверждают археологические находки IX–XI веков. Постепенно она видоизменялась и превратилась в двухэтажный дом с множеством жилых и хозяйственных помещений – на севере, и в жилище под четырехскатной крышей – на юге и в центральной части нашей страны.

Строительство дома для каждой крестьянской семьи было очень важным делом. Жилое пространство старались организовать так, чтобы оно было наполнено теплом, любовью и покоем. Русская изба – это свой небольшой мир, своя «вселенная», в которой все продумано до мелочей…

В представлении наших предков, жилище можно строить, лишь следуя вековым традициям и правилам, соблюдая предписания и запреты. А запретов было много! Например, не полагалось возводить дом там, где раньше проходила дорога или стояла баня, или там, где были найдены человеческие останки. Дорога могла «увести» из дома счастье, достаток и здоровье, а банное место считалось «нечистым». Спорный участок земли тоже не подходил: верили, что в таком доме «век ладу не будет».

Если на участке предполагаемого строительства хищные звери задрали животное, если кто-то поранился до крови, просто сломалась телега или опрокинулся воз – все эти места были сомнительны и добра не сулили. Счастливым же считался тот участок земли, на который ложился отдыхать рогатый скот или уже обжитый раньше.

Когда окончательно определялись с местом для строительства, читали молитвы или специальные заговоры. В Вологодской губернии, к примеру, произносили следующие слова: «Наша изба о четыре угла, во всяком углу по ангелу стоит. Сам Христос среди полу стоит, со крестом стоит, крестом градит хлеб да соль, скот и живот и всю нашу семью».

По многовековой традиции при возведении избы ее ориентировали на юго-восток. Смысл здесь и чисто практический – лучшее освещение дома, и сакральный. По древним поверьям, юго-восток считался стороной света – «божественной стороной», а северо-запад – стороной тьмы и смерти. Таким образом крестьяне стремились обернуть свое жилище «лицом» к светлому началу, к Богу. Это правило сохранялось довольно долго, вплоть до второй половины XIX века.

Еще до начала строительства хозяева проводили ряд ритуалов, предназначенных для защиты их будущего дома. Ритуалов было очень много, и в разных регионах они свои. Расскажу лишь о некоторых. Например, в особо значимых местах будущего жилища насыпали небольшие горсти зерна: там, где будет красный угол, где встанет печь, а также в дверном углу. Таким образом отмечалась «ценностная иерархия» углов: святой – печной – глухой – кутный. (Об углах избы позже расскажу отдельно.)

А вот еще один интересный обряд. Во время возведения первого венца избы под бревна укладывали деньги, шерсть, зерно – символы богатства и семейного тепла, ладан – символ святости дома.

Строительство дома. Ленинградская обл., г. Никольское. 1925 г.

Деревянный дом под двускатной дранковой крышей. Ленинградская обл., Гатчинский р-он, д. Антропшино. 1926 г.

Строительство деревенского дома

Существовали определенные требования и к выбору строительного материала. Ведь наши предки были людьми совсем не глупыми, и строить (а правильнее сказать – рубить) избу из чего попало они бы не стали! Предпочитали сосну, ель, лиственницу. Эти деревья имеют длинные, ровные стволы, хорошо ложатся в сруб и прекрасно удерживают тепло. Однако и здесь было множество правил, нарушать которые не полагалось. Например, деревья, выделявшиеся необычной формой или размерами, для строительства не использовали.

Действовал запрет и на старые деревья – такие должны умереть в лесу своей смертью, а также на сухие деревья – они считались мертвыми и могли принести болезнь в семью.

Говоря об избе, я упомянула слово «рубить». И ведь, действительно, рубили в прямом смысле этого слова – топором.

Именно этот нехитрый инструмент использовали при возведении крестьянского дома. Пилой пользовались реже, а все потому, что она «разрывает» волокна древесины на месте спила. Топор же сминает их под углом, делая таким образом непроницаемыми для влаги и бактерий.

Так что рубили русские умельцы избы топорами, да так ловко и мастерски, что даже гвоздей при этом не требовалось. Вот отсюда-то и пошли слова и выражения: «рубленая изба» и «сруб»!

Без Бога – ни до порога

Конструкция, планировка и внутреннее убранство избы складывались на протяжении столетий. Бревенчатые стены русского дома надежно защищали его обитателей от холода и непогоды. Но не только…

Наши предки также верили, что стены родного дома уберегут семью от внешнего мира, который воспринимался ими как пространство непонятное и враждебное. Там, по поверьям, живут существа, способные навредить людям, посылающие бури, грозы, снегопады и пожары.

Внутри же дома все пространство должно быть наполнено теплом, добротой и счастьем, здесь между домочадцами складываются особые, семейные отношения, непохожие на отношения людей во внешнем мире.

Поэтому именно с дверью и порогом – границей между двумя мирами – было связано много поверий, обрядов и примет.

Например, перед дальней дорогой полагалось присесть около двери на лавку и прочитать молитву. Тем самым человек не только прощался с домом, но и получал защиту от Бога. Недаром в народе сложилась пословица: «Без Бога – ни до порога», т. е. выходя во внешний мир, человек должен попросить благословения у своего защитника.

До сих пор существует поверье, что не следует через порог здороваться, разговаривать друг с другом и передавать какие-либо предметы. Вот и раньше полагали, что несоблюдение этих правил может навлечь беду, будь то поломка телеги в пути или даже смерть человека.

В старину таких запретов, конечно, было больше, чем сегодня. Например, не разрешалось садиться на порог, особенно молодому парню или девице. Увидев их в таком месте, старики говорили: «Не садись на порог – невесты уедут» или «Не садись на порог – женихи уйдут».

С порогом связано и много семейных обрядов. С него начиналась жизнь человека, им же она и заканчивалась!

Так, младенца после крещения в церкви укладывали на пороге избы, обозначая тем самым его «переход» в мир семьи, людей. Верили, что так ребенок всегда будет стремиться к родному дому, а его связь с родителями будет неразрывной. По этой же причине проводили обряд после родов, закапывая под порогом детское место (плаценту).

Участвовал порог – граница двух миров – и в погребальной обрядности. Так, о него три раза ударяли гробом с покойным. Так усопший, уходя в иной мир, прощался с родимым домом и миром людей.

Во время свадебного действа тоже проводились обряды, связанные со входом в дом. Например, когда жених с друзьями приезжал за молодой невестой, он должен был перепрыгнуть через порог, не коснувшись его ногами. Он преодолевал препятствие, чтобы навсегда увезти девушку из дома. А вот невеста, впервые входя в дом родителей жениха после венчания, должна была немного постоять на пороге: тем самым она не только переходила границу, разделявшую улицу и жилое пространство, но и переходила границу нового социального статуса – замужней женщиной входила в новую семью.

Дверь русского дома непременно должна быть прочной и с крепким запором. Последнему всегда придавалось особое значение. Недаром так много сложено загадок и пословиц о замках, засовах и ключах: «Маленький, пузатенький, весь дом бережет» или «Черненькая собачка свернувшись лежит, не лает, не кусает, а в дом не пущает».

Помимо запора, для защиты дома прибегали и к разного рода ритуалам: рисовали кресты на дверях, прибивали к порогу или косяку конскую подкову, нож или обломок косы.

В деревенских избах двери делали низкими, а пороги, наоборот, высокими. Так холодному воздуху тяжелее было попасть внутрь помещения. Входящий в дом, прежде чем переступить через порог, должен был низко наклонить голову. Вот так и приходилось невольно кланяться! А не согнешь спины да не преклонишь головы – можно и шишку на лбу набить!

Ставенки резные, окна расписные

Если стены русской избы – это граница жилища, то окна – его «глаза». Через окна в избу проникал солнечный свет, через них же домочадцы могли наблюдать за тем, что происходит на деревенской улице.

В традиционном доме русского крестьянина середины XIX – начала XX века окна располагались на фасаде и на боковой стороне. В небольших избах, где было одно жилое помещение, прорубали четыре окна: три на фасаде и одно сбоку. В больших избах-пятистенках устраивали пять-шесть окон на фасаде здания и еще несколько на его боковой стороне. Также в крестьянском доме были дополнительные небольшие окошечки в сенях, клетях и других хозяйственных помещениях.

На Русском Севере, где избы были очень больших размеров, окна располагались на втором этаже. На нижнем этаже их, как правило, не было. Зато имелись широкие двери, через которые и проходил внутрь солнечный свет. Обычно этот этаж выполнял роль сарая, где хозяева хранили разные вещи, могли здесь устроить лавку или ремесленную мастерскую.

Интересно, что плотники вырубали окна в уже готовом срубе. В образовавшийся проем они ставили деревянную коробку, к которой крепили оконную раму. Как правило, такие окна не открывались. Проветривать помещение приходилось через печную трубу или дверь. Иногда изготавливали окно с подвижной рамой – одна из ячеек могла подниматься вверх или сдвигаться в сторону.

Считается, что привычные для нас рамы со створками, которые легко можно открыть наружу, появились в крестьянских избах лишь в начале XX в. Однако еще в послевоенное время, в 50-е годы прошлого века, многие крестьянские жилища были с неоткрывающимися окнами.

Если же заглянуть в глубь веков и обратиться к начальному периоду нашей истории, то мы узнаем, что жилища древних славян вообще не имели окон. Их не делали ради экономии тепла в помещении, а источником света служил очаг или приоткрытая дверь, ориентированная на светлую и теплую южную сторону.

В IX–X веках в жилищах появились маленькие прямоугольные окошки, высотой в диаметр одного бревна и шириной в тридцать-сорок сантиметров. Такие окошки принято называть «волоковыми окнами», так как изнутри они задвигались деревянными дощечками – волоками. Есть интересная версия, что именно отсюда появились слова «волочить», «волочиться», «волоком». Подобные окна были широко распространены в крестьянских домах с курной печью (печью без трубы, которую топили по-черному). Через это небольшое отверстие из избы на улицу выходил дым. В крестьянских домах волоковые окна сохранялись вплоть до середины XIX века, их устраивали в нежилых помещениях, и они прекрасно соседствовали с большими остекленными окнами.

К слову сказать, даже в конце XIX века не каждая крестьянская семья имела возможность остеклить окна своего дома. Стоило стекло дорого, поэтому его заменяли другими материалами, то были бычий пузырь, брюховица (пленка, снятая с брюшины животного), слюда, рыбий пузырь.

Конечно, свет через такое окно проникал довольно плохо, а увидеть через него что-либо на улице не представлялось возможным. Поэтому даже в солнечный день приходилось пользоваться лучиной и свечами.

С окнами также связано очень много поверий и обрядов.

В понимании наших предков окна, как и входной проем, – это своеобразная граница двух миров: внутреннего и внешнего, который способен нанести человеку вред.

Через окно в дом должен проникать только солнечный свет, все остальные проникновения могут нести опасность. Отсюда произошло много примет. Например, влетевшая птица – к покойнику.

Крестьяне возле дома

По древним поверьям, окно – это место связи между миром живых и миром мертвых. Так, если в семье случалась смерть, на подоконник ставили чашу с водой, а к косяку прикрепляли кусок белой ткани. Все это предназначалось душе усопшего, которая, согласно народным представлениям, еще сорок дней находилась в жилище. Водой душа умывалась, а в полотенце отдыхала.

В некоторых русских деревнях существовал и такой обычай: во время Масленицы на окно клали первый блин, испеченный хозяйкой, – он также предназначался для умерших предков.

Существовал запрет выбрасывать мусор через окно, и уж тем более нельзя было выливать таким образом помои. Подать же через окно милостыню нищему было делом благим.

Русские крестьяне также верили, что услышанная через окно весть непременно приведет к кардинальным переменам в их жизни, поэтому старались не переговариваться через него друг с другом.

Нижняя граница русского дома

Еще один элемент традиционного жилища, его нижняя граница – пол русской избы. В крестьянских домах полы были земляными или деревянными. Земляные широко распространены на юге и западе нашей страны еще с X века. Земляной пол обычно приподнимали сантиметров на двадцать над уровнем земли, тщательно утрамбовывали и смазывали смесью из глины и нарезанной соломы. Лишь во второй половине XIX века их стали постепенно заменять на деревянные.

Последние также известны с X века, они были распространены на севере Европейской России и в Сибири как защита от холодного, сурового климата.

Каждую субботу и перед каждым праздником полы в избе полагалось мыть, а на праздники застилать домоткаными половиками.

Деревянный пол складывали из половиц – широких тесаных досок или расколотых пополам бревен. Интересно, что укладывались половицы всегда в направлении от входа к фасадной стене.

И это неспроста: в сознании русских крестьян уложенные таким образом половицы воплощали идею пути, дороги.

Например, когда в дом приходили сваты, они садились на лавку таким образом, чтобы можно было смотреть вдоль половиц.

Считалось, что тогда сватовство точно будет удачным и девушка покинет отчий дом.

Во время смотрин жених и невеста, обмениваясь кольцами, стояли на одной половице. Причем молодая девица становилась ближе к двери – это символизировало ее согласие на уход из-под родительской опеки.

Когда в семье кто-то умирал, покойника укладывали непременно вдоль половиц, ногами к двери. Ведь ждал его путь из дома в иной мир.

Крыша над головой

Если пол русской избы – нижняя граница жилища, то крыша – граница верхняя, она завершает всю конструкцию и защищает от дождя, снега, ветра и прочих внешних невзгод.

Крыши деревенских домов всегда делали скатными: с двумя или четырьмя скатами. Это очень удобно в климатических условиях нашей страны, где выпадают обильные осадки, – вода и снег скатываются вниз, не продавливая крышу.

Обычно в русских деревнях и селах крыши покрывали тесом (длинными, вытесанными из бревна досками), соломой или дранкой (так называли небольшие дощечки, обычно сосновые или осиновые).

С возведением крыши строительство дома завершалось. В тот же день устраивали обильное угощение для плотников, возводивших дом. Трапеза эта получила название «замочка крыши». На Русском Севере, например, хозяева устраивали торжественный обед для всех членов семьи, ближайших родственников и плотников.

На мифологическом уровне крыша воспринималась как очень важная часть дома. Мы и сегодня употребляем выражения «крыша над головой», «жить под одной крышей».

На крышах русских изб часто можно было увидеть часть горизонтального бревна, вырубленного в виде головы коня. Самое распространенное название этой детали – «конек», на севере нашей страны еще использовали понятие «охлупень».

Так вот, и конек-охлупень, и деревянные петушки на крышах отнюдь не случайны и первоначально ставились вовсе не для красоты. Они имели важное обережное значение для дома и его обитателей. Недаром петух слывет в народе «великой птицей», вещей птицей – он и зорьку никогда не проспит, и нечистую силу к дому не подпустит.

Крестьяне за столярной работой. Симбирская губерния. 1871–1878 гг.

В русских избах под крышей устраивали небольшое помещение для хозяйственных нужд, так называемый чердак. С его стороны на потолок насыпали опилки, льняную кудель, опавшие сухие листья – все это защищало внутреннее пространство от холода и стужи. А вот насыпать на потолок землю не полагалось. Это ассоциировалось у крестьян с крышкой гроба, засыпанной могильной землей.

На мифологическом уровне потолок в русском традиционном доме, как и пол, воспринимался границей между двумя мирами – миром земным и миром иным, где обитает разная нечистая сила. Эта взаимосвязь двух границ – пол и потолок – отражена в загадках. Например: «Два братца друг на друга глядятся, а сойтись не могут», «Брат с сестрой видятся, да не сходятся».

Без четырех углов изба не рубится

Наиболее типичным для России был дом, состоящий из теплого, отапливаемого печью помещения и неотапливаемых хозяйственных помещений. Каждое имело свое название: изба, клеть, сени. Последние использовали для хранения разной утвари и как своеобразный барьер между холодной улицей и теплой избой. В домах зажиточных крестьян было и дополнительное летнее пространство – это горница, та самая, что упоминается в русских народных сказках. Горница обычно не отапливалась, но иногда и здесь располагались печи, так называемые голландки.

Основное же пространство избы занимала большая русская печь, которая в значительной части нашей страны располагалась у входа, справа или слева от дверей. Угол напротив устья печи так и назывался «печной», он же «бабий угол» или «бабий кут». Здесь проходили женские работы: хозяйки готовили пищу, здесь же они пряли, ткали, вязали, нянчили младенцев.

Напротив женского угла и по диагонали от печи стоял стол, над которым непременно располагалась божница с иконами. Это так называемый красный угол. И каждый человек, будь то хозяин или гость, заходя в дом, обращался взглядом именно в эту часть помещения – к православным иконам. На них гость крестился, кланялся и только потом здоровался с хозяевами.

Вдоль боковой и передней стены шли неподвижные лавки, они были такой ширины, чтобы на них можно было лежать. Вот такие воспоминания оставил писатель-мемуарист Иван Яковлевич Столяров. Будучи выходцем из простой крестьянской семьи, он хорошо помнил обстановку родного дома: «Меблировка была очень простая, как у всех крестьян. Вдоль стен прибитые к полу лавки, у каждой свое название. По левую сторону вдоль всей стены довольно широкая лавка, называемая “коник”. Она соединялась перпендикулярно с другой, более узкой лавкой, называемой “передней”. Угол, где стыкаются эти две скамьи, называется “красным углом” (на древнерусском языке “красный” означал “красивый”). Здесь помещаются иконы или “киот”, то есть, рамка, в которой под стеклом ставятся иконы. Третья скамья шла вдоль третьей стены и упиралась в широкую печь. Днем лавка служила складочным местом для верхней одежды, заменяла вешалку. Ночью же она служила кроватью. Если приставить к ней доски, на ней могло спать несколько человек. Между печью и последней стеной стояла лавка, заменявшая буфет, с кухонной и столовой посудой, а также ведро с питьевой водой…» [25]

Над лавками, чуть выше окон, тянулись широкие полки-полавочники, на которых хранилась разная посуда и хозяйственная утварь.

В задней части избы, от печи до боковой стены, под потолком устраивался деревянный настил – полати. Это место использовали для сна (обычно здесь ночевали дети), здесь же хранилась одежда, сушились лук и горох.

Красный угол с божницей и столом считался чистой, парадной частью жилища, пространства около двери и печи считались рабочим местом. В сознании русского народа красный угол, ориентированный на юго-восток, считался святым местом, здесь молились Богу.

Печной же угол, направленный на северо-запад, в поверьях наших предков – место темное, нечистое. Неспроста именно там «жил» домовой.

Получается, что в русской избе было два сакральных центра, расположенных по диагонали: центр христианский и центр языческий. И оба они имели в жизни наших предков важное значение.

Угол возле входной двери считался мужским, его именовали «коником». В старину здесь ставился рундук – большой сундук с плоской крышкой. В нем хранилось ценное имущество, над ним развешивались верхняя одежда, хомуты, конские вожжи. На рундуке спал хозяин дома, охраняя избу и имущество от непрошеных гостей, здесь же он сидел, выполняя мелкие мужские работы: шорничал, сапожничал, плел лапти и корзины. Рундук назывался коником по той причине, что его изголовье было выполнено из массивного бревна с вырезанной конской головой. Конь считался оберегом, символом солнца, охранявшим людей и избу от разной нечисти. Позже эти рундуки были заменены лавками, но название «коник» сохранилось.

Типичная русская изба внутри сравнительно небольшая, всего 20–25 кв. м. Однако все пространство было организовано таким образом, что в нем, пусть не с большим удобством, но вполне комфортно, располагалась семья в семь-восемь человек. Каждый член семьи знал свое место в общем пространстве. Мужчины обычно работали и отдыхали на мужской половине, включавшей в себя передний угол с иконами и мужскую лавку около входа. Женщины и дети находились на женской половине – возле печи. Таким образом, все помещение русской избы условно делилось на две половины – мужскую и женскую.

Места для ночного сна также были распределены. Старики обычно спали на печи, дети и подростки – на полатях, их родители – на лавках или на помосте около печи, позже на кроватях. Последние, надо сказать, в крестьянских избах появились лишь в середине XlX века, и то в домах зажиточных людей.

Каждый член семьи знал свое место и за обеденным столом. Во время трапезы глава семейства сидел под образами. Старший сын усаживался возле отца справа, второй сын – слева, третий – рядом со старшим братом. Маленьких детей сажали на лавку на свободные места. Женщины во время трапезы сидели на приставных скамейках (чтобы вовремя встать и подать следующее блюдо) или обедали отдельно на женской половине дома.

Конечно, быт наших предков был очень сложен, но грамотное обустройство пространства, сложившееся под влиянием многовековых традиций, несколько облегчало жизнь русских крестьян.