Китайские целебные травы. Классический труд по фармакологии

Boehmeria nivea – РАМИ – чу-ма

Растение, из волокон которого изготавливается ткань, популярная во всем Китае. Как текстильное растение известно с древнейших времен. Вплоть до III века упоминаний об этом растении не встречается. Лу-чи, живший в III веке, описал способ изготовления ткани. Кору (кутикулу) снимали бамбуковым ножом. После отделения толстой внешней коры снимали мягкие волокна внутренней кутикулы, которые затем кипятили, после чего из них скручивали нить. Впоследствии технологию изменили: волокна замачивают в растворе соды, затем теребят своеобразными вилами и нагревают в сухом бойлере. В Кантоне волокна в разных пропорциях смешивают с шелком, производя ткань различного качества. В год получают до трех урожаев коры.

В медицине используются листья и корень. Корень нормализует тонус матки, рекомендуется при угрозе выкидыша. Считается охлаждающим, успокоительным, мочегонным, противовоспалительным средством. Им залечивают раны, укусы насекомых и змей, а настой корня применяется местно при заболеваниях прямой кишки.

Листья используют как вяжущее средство при лечении ран и поносов.

Bombax malabaricum – БОМБАКС (ХЛОПКОВОЕ ДЕРЕВО) – му-миень-шу

«Пен Цао» неясно указывает на разницу между бомбаксом и хлопчатником, так как на бомбаксе также образуются коробочки с волокном внутри. Однако бомбакс – это большое дерево с красными цветами, похожими на цветы камелии. В плоде находятся семена, покрытые белым шелковистым пушком, который можно использовать для набивания подушек, его также можно вплетать в основу ткани.

Сам пушок называется му-миень-хуа. И его, и листья, и корень дерева продают в китайских аптеках как лекарственное средство.

Пепел, полученный при сжигании пуха, считают хорошим средством от менорагии, им также пользуются как кровоостанавливающим средством при ранениях. Применение других частей растения в медицине не детализировано. В таможенных ведомостях говорится, что средство, называемое хай-тьюн-би, – это кора хлопкового дерева; однако по другим сведениям, это кора Acan-thopanax ricinifolium. Считают, что кора хлопкового дерева вызывает рвоту и оказывает вяжущее действие. Судя по свойствам, средство вполне можно заменить корой Acanthopanax.

Boswellia – БОСВЕЛЛИЯ – сюнь-лу-сян, джу-сян

Средство продается в Китае обычно в виде бледно-желтых овальных, полупрозрачных ломких кусочков ароматного смолистого вещества с бальзамическим запахом и горького на вкус. Используется как ароматическое вещество для курений.

Обладает ветрогонным, седативным, тонизирующим, стимулирующим, общеукрепляющим, вяжущим и мочегонным действием. В виде пластыря используется для лечения карбункулов и хронических зловонных язв. Внутрь применяется при лепре и зобе. В Индии использовалось раньше внутренне как средство от гонореи. Босвеллию курили и жгли для избавления от легочных заболеваний. Некоторые из старинных рецептов рекомендуют его при сперматорее, а также при нарушении функций мочеполовой системы, однако польза средства в этом случае остается под вопросом.

Boymia rutaecarpa – ЭВОДИЯ – ву-чу-юй

Небольшое дерево или кустарник с маленькими пурпурно-красными цветами. Плоды вначале желтого цвета, по мере вызревания становятся темно-фиолетовыми. В «Пен Цао» говорится, что куст обычно сажали возле колодца, чтобы листья его падали в воду. Настой из листьев считали профилактическим средством от заразных болезней. Плоды развешивали в доме для избавления от злых духов.

Листья, плоды, ветви, корни с белой кутикулой – все используется в медицине.

От плодов обычно отделяют черные срощенные плодолистики (числом пять), их смешивают со стебельками зонтичных соцветий. У этой смеси теплый, горький аромат и вкус.

Лечебные свойства смеси так многочисленны, что все их сложно перечислить. Она обладает стимулирующим, ветрогонным действием. Ее принимают как желудочное, противообструктивное, вяжущее и противоглистное средство. В виде свечей рекомендуется при запорах. Корень и кора дерева используются для лечения ревматизма, а также как вяжущее и противоглистное средство.

Brasenia peltata – БРАЗЕНИЯ ЩИТОВИДНАЯ (ВОДЯНАЯ МАЛЬВА) – шунь, шунь-цай, шуи-куэй

Стебель пурпурного цвета, клейкий; весь стебель и нижняя сторона листьев покрыты липким, вязким желе. Цветет желтыми цветами, затем превращающимися в зеленовато-пурпурные плоды. Растение кормовое, идет в пищу свиньям, и поэтому называется еще чу-шунь. Хотя оно не считается сильно ядовитым, постоянное его использование опасно, поскольку повреждает желудок, причиняет вред зубам и волосам и вызывает разрушение костей. Считается, что нельзя его употреблять в седьмом лунном месяце, когда на нем, предположительно, кормятся личинки паразитов, – можно заболеть холерой. Поскольку китайцы употребляют его в пищу сырым (иногда слегка отваренным), а растет оно в грязных прудах и канавах, причина этого расхожего мнения, скорее всего, кроется в бытовом загрязнении среды местообитания.

В китайской медицине применяется как средство от глистов, а также как ранозаживляющее средство. Местно рекомендуется при раке, парше, геморрое.

Brassica sp. – КАПУСТА – пай-цай, юнь-цай, ву-чин

Несмотря на то что капуста является самым распространенным и популярным в Китае овощным растением, классификация ее видов находится в запущенном состоянии. Вероятно, это произошло из-за смешения признаков растений в процессе культивирования, а также из-за того, что в Китае распространены виды, далекие от западных.

Пай-цай – китайская капуста, называемая в «Пен Цао» сун, наиболее распространенный в Китае подвид B. oleracea. Этот овощ, по мнению китайцев, имеет освежающее, а также антиалкогольное действие. Продолжительное и избыточное его использование в пищу может быть вредным, поскольку вызывает появление зуда и раздражения на коже. Антидотом к такому действию капусты является имбирь.

Капусту рекомендуют как жаропонижающее, молокогонное и мочегонное средство. Масло семян капусты, по поверью, вызывает усиленный рост волос.

Юн-цай – это, по-видимому, рапс (Brassica rapa). Семена именуются ю-цай-цзу, и из них добывают рапсовое масло – цай-ю. Производство рапсового масла имеет большое экономическое значение в Китае. До того как появился керосин, этим маслом освещали жилища: оно было самым дешевым горючим. Широко использовалось масло и в кулинарии, хотя кунжутное масло признавали лучшим.

Рапс, употребляемый весной, считается «острым», освежающим. При определенных условиях употребление его может стать опасным. Говорится, что он способен вызвать неподвижность коленных суставов, а также усугубить уже имеющиеся заболевания позвоночника и суставов.

В качестве лекарственного средства используются стебель (кочерыжка) и листья, а также выдавленный из них сок. Компресс с соком или, иногда, отваром прикладывается к нарывам и ранам, при затвердении молочной железы, при раке и т. п. Сок рапса также применяют при дизентерии и при ректальном кровотечении.

Ву-чин, или мань-чин – это название турнепса (Bras-sica rapadepressa). Классически он именуется фэн. Корень, листья, семена этого растения – все идет в пищу. Сколько бы китайцы ни культивировали турнепс, в местном варианте он остается острым и едким. Обладает охлаждающим и антиалкогольным действием. Семена считаются мочегонным и укрепляющим средством. Особое значение семена турнепса имеют для женщин: выдавленное масло идет на маски для лица, а смазывание маслом волос делает их упругими, повышает их жизнеспособность и восстанавливает цвет.

Мань-чин, а по-другому ву-чин – это кольраби (Bras-sica oleracea caulorapa), выращиваемая в основном в Северном Китае.

Предположительно, чи-мань-чин, или та-чи – это китайская разновидность брюквы (Brassica campestris rutabaga).

Broussonetia papyrifera – ШЕЛКОВИЦА БУМАЖНАЯ – чу, ку-шу

Часто встречающееся в Китае и Японии дерево, быстро растущее, с мягкой древесиной, из которой режут разные поделки, с круглыми красными съедобными ягодами. Маленькие круглые семянки ярко-красного цвета, называемые чу-ши-цзу, продаются в магазинах. Они наполнены слизистым содержимым и считаются тонизирующим и оздоравливающим средством. Их называют также ку-ши и чу-тяо. Листья обладают мочегонным и вяжущим действием. Они рекомендуются при поносах и гонорее. Отвар ветвей дерева используется при нарывах и сыпи. Сок дерева применяют при анурии. Отвар коры назначают также при асцитах и менорагии. Смолистые выделения, которые появляются на коре, используют для заживления ран, а также от укусов насекомых. Из оболочек семянок делают ткань и бумагу.

Brunella vulgaris – ЧЕРНОГОЛОВКА ОБЫКНОВЕННАЯ – ся-ку-цао

Средство «от всех болезней» в Европе и Америке. Растет в болотистых и влажных местах, имеет практически чеырехгранный стебель длиной 60 см, цветет маленькими бледно-фиолетовыми цветками, собранными в соцветие-колос. В медицине используются стебель и листья, которые, как считают, обладают охлаждающим действием. Применяют как жаропонижающее, антиревматическое, общеукрепляющее и тонизирующее средство.

Buddleia officinalis – БУДДЛЕЯ ЛЕКАРСТВЕННАЯ (КУСТ-БАБОЧКА) – ми-мен-хуа

Кустарник семейства норичниковых, с красивейшими цветами, называемыми буддистами шуй-чинь-хуа, или «цветок с мокрыми шелковыми лепестками». Растет в речных долинах Сычуани.

Цветки буддлеи вымачивают в смеси вина и меда в течение трех дней, а затем высушивают. Почти эксклюзивное средство для лечения помутнения роговицы глаза. Также считается, что помогает при поражениях печени.

Buddleia curviflora – БУДДЛЕЯ ИЗОГНУТОЦВЕТКОВАЯ – цуй-ю-цао, нао-ю-хуа

В быту используется для приманки рыбы.

Цветки и листья применяют в медицине для лечения катаров, при отравлении рыбой, для рассасывания застрявших в горле рыбьих костей, а также при малярии, сопровождающейся увеличением селезенки.

Bupleurum falcatum, Bupleurum octoradiatum – ВОЛОДУШКА (ЗАЯЧЬИ УШКИ) – цзу-ху, чай-ху

Оба вида – с желтыми цветками, они неразличимы в китайской медицине, поэтому именуются одинаково. Растения встречаются в основном на севере Китая. Молодые белые побеги, отрастающие весной и осенью, съедобны. Старые растения употребляются как хворост.

В медицине используется корневище. Оно обладает жаропонижающим и ветрогонным действием, его применяют от пучения желудка, а также при простуде и кашле, мышечных болях, аменорее, при воспалениях в груди и животе, при послеродовой горячке, при острой диарее.

Buxus sempervirens – САМШИТ ВЕЧНОЗЕЛЕНЫЙ – хуан-ян-му

Обычно из древесины самшита делают деревянные гребни и шкатулки.

В медицине используются листья. Их отвар прописывается при трудных родах для усиления родовой деятельности. В тех же целях применяют пепел сожженной древесины. Растолченные в порошок сухие листья употребляют при потнице.

C

Caesalpinia sp. С. minax – ЦЕЗАЛЬПИНИЯ – ши-лень

Растение не найдено в «Пен Цао», о нем также не упоминается ни в какой другой известной китайской книге. Однако его семена значатся в таможенных списках. Применение их в медицине неизвестно.

Caesalpinia pulcherrima – чинь-фен-гуа, фен-гуан-чан

Судя по таможенным спискам, используется корень, который заготавливается в основном в Квантуне. Растение не найдено в «Пен Цао», применение его в медицине неизвестно.

Caesalpinia sappan – су-фан-му

Древесина этого дерева, достаточно ценная, импортируется из Таиланда, Малайзии, Индии, а также выращивается в Квантуне и Куанси.

Древесина содержит много галловых и танниновых кислот, которые легко экстрагируются. В таможенных ведомостях указаны древесный порошок или мелкие опилки, именуемые су-му-кьян. Поскольку древесина выделяет красную краску, китайцы верят, что это дерево имеет сродство к крови. Назначают средство при ранениях, кровотечениях, нарушениях менструального цикла. Рекомендуется как успокаивающее средство и при поносах.

Caesalpinia sepiaria – юнь-ши

Лиана, именуемая также «водная (дикая) лжеакация». Прочие наименования: для плодов – тьень-тоу и ма-тоу.

Стебель пустотелый, колючий; лиана цветет желтыми цветами, собранными в кисти, дает стручки длиной около 7,5 см. Стручки содержат 5–6 темных семян (бобов) с неприятным запахом.

В медицине используются семена, цветы и корни. Хотя в «Пен Цао» говорится, что средство из семян ядовито, в Китае оно не числится среди ядов.

Семена обладают вяжущим, противоглистным, жаропонижающим и противомалярийным действием. Последнее свойство используется наиболее часто.

Цветам дерева придают оккультное значение. Говорится, что тот, кто съест изрядное их количество и увидит привидение, может сойти с ума. При сжигании цветов, по поверью, изгоняются злые духи.

Сок корня помогает избавиться от рыбьих костей в горле (вероятно, лекарство действует как болеутоляющее средство).

Cajanus indicus – КАЯНУС (ГОЛУБИНЫЙ ГОРОХ) – шань-тоу-кень

В «Пен Цао» называется также чи-ту и чи-ту-цзу.

Корень узловатый по форме. Очень нравится мышам и крысам. В медицине он считается превосходным противоядием. Упоминается также о его седативном, противоглистном, отхаркивающем и ранозаживляющем действии.

Calamus draco – КАЛАМУС (ДРАКОНЬЯ КРОВЬ) – чи-линь-че

Дерево, растущее на Суматре, Яве, других островах к югу от Китая. Растение напоминает мирровое дерево. В «Пен Цао» именуется ко-лю и ко-пин. Эти китайские названия относятся к смолистому веществу, извлекаемому из дерева, возможно, из коры. Но в Китае известен другой способ получения смолы. Плоды дерева долго трясут и бьют в корзинах, после чего выставляют на солнце. При прогревании на их поверхности выступают капли смолы, которые затем собираются в конгломераты. Из смолы формуют палочки. Они, по описанию доктора Уильямса, «темно-красного цвета, полупрозрачные». Затем их растирают в порошок. Он темно-красного цвета, безвкусный, растворим в винном спирте. Поскольку снадобье имеет явно выраженный кровавый цвет, китайцы используют его для лечения кровотечений и ран. Считается, что обладает также успокаивающим и тонизирующим действием.

Calendula officinalis – КАЛЕНДУЛА ЛЕКАРСТВЕННАЯ (НОГОТКИ) – чинь-чань-хуа

В китайской медицине прописывается только при затяжном кровоточащем геморрое.

Calystegia sepium – КАЛИСТЕГИЯ – сюань-гуа

Вьющееся растение семейства вьюнковых. Его корень в «Пен Цао» называется тунь-чан-цао, он съедобен, приятно сладок на вкус.

В медицине корень используется как тонизирующее, питательное, успокоительное и мочегонное средство. Он имеет способность цементировать кости и укреплять сухожилия. Для этой цели применяется в виде припарок. Иногда именуется сю-чин-кень – «корень, исцеляющий сухожилия».

Camelia japonica – КАМЕЛИЯ ЯПОНСКАЯ – ча-гуа

Ча-гуа – это высушенные лепестки цветов камелии. Китайцы с древнейших времен классифицировали камелии вместе с чайным кустом, именуя их совместно одним термином ча. Засушенные листья и лепестки камелии в самом деле заваривали как чай.

Ветки камелии также использовали под названием ча-чинь-тяо.

Отвар лепестков используется при кровохарканье, кровавой рвоте, внутренних кровотечениях; в тех же целях применяют порошок из растолченных сухих лепестков, смешанный с имбирным соком, детской мочой и вином. Порошок из сухих лепестков, смешанный с льняным маслом, наносят на ожоговые и раневые поверхности.

Два других, возможно, идентичных вида, C. sasanqua (ча-мей-хуа) и C. oleifera (шань-ча), идут на изготовление так называемых чайных лепешек (ча-цзу-пин) и чайного масла (ча-ю). Эти продукты поставляют провинции Ку-анси и Хунань. Отвар из лепешек используется как успокоительное и отхаркивающее средство, а также вместо мыла при стирке одежды. Масло используется в пищу, для ламп и также как мягкое нераздражающее масло, которым можно заменить оливковое в медицинской практике. Правда, Шен Цуси в своем приложении к «Пен Цао» утверждает, что чайное масло – вовсе не масло камелии, а масло одного из орехоплодных деревьев и поэтому должно называться «лещинное масло».

Camelia thea – ЧАЙНЫЙ КУСТ – мин

Первоначально считали, что зеленый чай производят из так называемой чайной камелии, однако потом ботаники отнесли чайный куст к особому семейству и уточнили, что разница между зеленым и черным чаем заключается в технологии приготовления. Теперь известно, что черный чай предварительно ферментизируют, а зеленый – лишь подвергают быстрой сушке. Китайский чай (T. sinensis) и индийский (T. assamica) различаются как два вида. Другие разновидности чая или являются результатом гибридизации, или выращены в других экологических условиях. Индийский вид чайного куста дает черный чай лучшего качества, в то время как китайский – лучший зеленый. Китайцы зовут черный чай красным (хун-ча).

Что касается китайского наименования, то раньше чай по-китайски назывался ча, позже его стали называть мин. Позднее название мы и находим в «Пен Цао». Обозначение чуан применяется для старых листьев чайного куста, они дают чай самого низкого качества. Нельзя смешивать с чаем другие растения, например чиа и ше. Хотя настои этих растений и используются для питья, местное население не делает из них замену чая. Иногда в качестве горячего напитка используют настой листьев ивы и белого тополя.

Дикий чай считается у китайцев наилучшим, поскольку растет в естественных условиях: на каменистых горных склонах, тот, что растет на глинистых почвах, качеством хуже. Можно ли считать чай эндемиком или это забытые остатки давних чайных плантаций – неизвестно. Достаточно сказать, что дикий чайный куст быстро распространяется вокруг искусственных плантаций и теперь в изобилии растет на горных склонах и пустошах вблизи них.

Чай считается в Китае общеукрепляющим средством. Как говорится в «Пен Цао», «он прочищает голос, придает яркость взгляду, укрепляет тело, повышает умственные способности, способствует пищеварению, прекращает вредоносные истечения жидкостей и регулирует температуру тела». Чистую воду пьют в Китае редко, обычный напиток – чай. Но хотя китайцы пьют чай в больших количествах, он не производит на них неблагоприятного воздействия, которое иногда отмечается в Америке. Может быть, это объясняется неправильным завариванием чая: китайцы делают это только в глиняной посуде.

Разнообразные виды чая отражают время и место сбора, торговые марки и характер листа. Ароматизированные чаи непопулярны в Китае, но знаменитый жасминовый чай готовят так: выдерживают чайный лист с лепестками цветов жасмина самбака до тех пор, пока чай не пропитается ароматом жасмина, затем отделяют лепестки и быстро упаковывают чай в фольгу, чтобы он сохранил аромат.

Несомненно, при обсуждении терапевтического воздействия чая нужно принимать во внимание вид и сорт чайного куста, с которого он был собран. Именно этим, скорее всего, и объясняется существенная разница в воздействии чая на организм.

Чай, привозимый из Сычуаня, по китайскому поверью, лучше всего активизирует пищеварение: он растворяет жиры, нейтрализует яды и шлаки, усиливает секрецию. При заваривании нужно использовать глиняную (фарфоровую) посуду, при заваривании в металлической посуде в чай перейдут ионы металла.

Иногда чай оставляют для длительного настаивания, и чем дольше настаивается чай, чем более он разлагается, тем выраженнее считаются его медицинские свойства. Применяется настой для лечения нарывов, язв, укусов, старых ожогов, порезов. Старые листья чайного куста, побитые морозом, считаются превосходным средством от эпилепсии. Они растираются в порошок и смешиваются с кристаллическими квасцами. Крепкий настой корня чая является средством для лечения язвочек рта. Для промывания глаз, ран, язв применяется обычный настой чая.

Camphora officinarum (Laurus camphora, Lin. Cinna-momum camphora) – КАМФОРНОЕ ДЕРЕВО – чан

Одни считают, что китайское наименование происходит от Ю-чань, древнего названия провинции Куан-си, в которой в изобилии растут большие деревья этого вида. Другие полагают, что имя происходит и от древнего названия местности Чань-чу-фу, что возле Фуке-на, – там тоже произрастает этот вид.

В продажу поступают ветви (чан-чай), кора (чан-му-пи) и семена дерева (чан-му-цзу). Однако в китайской медицине чаще, чем где бы то ни было еще, используются продукты переработки чан-нао (сырец или хлопья) и чан-нао-пень (очищенный и сформованный в виде лепешек продукт).

Чао-нао и шао-нао — названия тех же продуктов, употребляемые на севере Китая. Это лекарственное сырье получают кипячением опилок ствола, ветвей и корня дерева в закрытом сосуде, выстланном соломой. Камфора, сублимируясь и оседая на соломе, собирается в хлопья. Китайская камфора продается неочищенной, японская – чище, чем китайская, упакована для экспорта в бочонки. На рынке китайская камфора встречается в виде гранул или кусков грязно-белого цвета, с сильным терпентиновым запахом, с теплым горьким вкусом, с холодящим послевкусием.

В Китае камфора считается потогонным, ветрогонным, седативным и противоглистным средством, отмечаются ее противоревматические свойства. Используется также против потливости ног, ее прикладывают к больному зубу для уменьшения боли. Совместно с Zanthoxylum (хуа-чао) и кунжутным маслом используется для лечения парши у детей. Предохраняет одежду от моли, используется для изготовления пиротехнических изделий.

Canarium sp. – КАНАРИУМ – кань-лань, чин-куо

Два первых китайских названия относятся к канариуму белому, последнее – к канариуму черному. Именуется также китайской оливой. Родства с настоящей оливой не имеет, поскольку принадлежит к совершенно иному семейству Burseraceae.

Канариум, или пимела, дает плоды овально-заостренной формы, 3–4 см длиной, зеленого цвета, сморщенные, часто консервируемые в соляном растворе. Их подают к вину, чтобы оттенить его вкус и аромат. Само растение – низкорослое дерево (не более 3 м высоты) или кустарник, произрастает в юго-восточных провинциях Китая, дает хорошую древесину.

Если удалить пульпу плода, то можно обнаружить большую, темную, заостренную трехгранную костянку с тремя щелями на верхнем конце. Щели приоткрывают три камеры. Эти твердые костянки часто идут на поделки: бусы, серьги; по ним можно резать. Изделия получаются весьма красивыми.

Плоды в китайской медицине применяются как средство, способствующее слюноотделению, желудочное, противовоспалительное, антиалкогольное, вяжущее средство. Пепел сожженных косточек, говорят, обладает свойством рассасывать случайно проглоченные рыбьи кости; его также используют при поносе и сыпи у детей. Размельченный эндосперм косточек применяют местно при возникновении герпеса на губах. В «Пен Цао» говорится, что эндосперм косточек можно использовать как стимулирующее, тонизирующее и общеукрепляющее средство.

Из канариума черного изготавливается мягкая, липкая, смолистая масса с сильным ароматом. Она упоминается в «Пен Цао», однако ей, похоже, не находят другого применения, кроме как заменителя даммаровой смолы. Нагретая вместе с листьями и корой дерева, эта масса образует подобие дегтя, называемого лань-тан, и используется для смоления лодок.

Canavallia ensiformis – КАНАВАЛИЯ МЕЧЕВИДНАЯ – тао-тоу

Это бобовое растение в природе произрастало в Кван-туне, но в настоящее время широко культивируется по всему Китаю. Известно как «широкие бобы», и его стручки действительно впечатляют: они почти 30-сантиметровой длины и от 4 до 5 см в ширину. У китайцев они популярны как продукт питания. Пока они нежные и невызревшие, их жарят и едят с соей или медом; сами семена, кулинарно обработанные, идут на гарнир со свининой или курицей.

Считается, что плоды канавалии способствуют пищеварению, укрепляют почки, являются общеукрепляющим и тонизирующим средством. Особенно рекомендуются в период восстановления функций пищеварительного тракта, после тяжелой болезни.

Cannabis sativa – КОНОПЛЯ ПОСЕВНАЯ – та-ма, хуо-ма, хуан-ма, хань-ма

Цветки в период поллинизации (опыления) называются ма-бо и семена – ма-фень.

В Китае конопля известна с незапамятных времен. Еще в XXVIII веке до нашей эры император Шэнь-нун учил людей, как культивировать коноплю, а также шелковичное дерево для разведения шелковичного червя. Из технических растений китайцам совершенно неизвестен был лен – и до сих пор его в Китае культивируют только для получения масла.

В медицине используется все растение и все его части без остатка: сушеные цветки, семянки, семена, масло семян, листья, стебель, корень и сок.

Сухие цветки прописывают при 120 различных болезнях; при нарушениях менструального цикла, при ранениях.

Семянки, считающиеся ядовитыми, стимулируют нервную систему, употребление их в чрезмерных количествах вызывает галлюцинации и расстройства координации. Но их прописывают при некоторых нервных заболеваниях, в особенности сопровождающихся местной потерей чувствительности.

Семена, то есть белые зерновки семянки, используются для лечения множества заболеваний. Считается, что они производят тонизирующее, болеутоляющее, укрепляющее, слабительное, месячногонное, мочегонное, антигельминтное и нейтрализующее воздействие. Рекомендуют при скудных менструациях. Видов предварительной обработки семян множество: их кипятят, смешивают с вином, из них делают пилюли, замешивают перемолотые в пасту. Но самый простой способ употребления – есть их в натуральном виде. Говорят, их постоянное употребление делает плоть упругой и оттягивает старение. При внутреннем употреблении они помогают при кровотечениях, после тяжелых родов, при отравлениях аконитом и киноварью, при запорах и продолжительной рвоте.

Наружно рекомендуются при сыпи, язвах, ранах, открытых травмах, при выпадении волос.

Конопляное масло используется при выпадении волос, при серном отравлении, при сухости в горле.

Листья считаются ядовитыми, и их свежеотжатый сок имеет антигельминтозные свойства. Он также помогает при укусах скорпионов, для предотвращения выпадения волос и седины. Считается, что листья обладают противолихорадочным действием.

Кутикула стебля обладает мочегонным действием и в сочетании с другими средствами применяется при почечнокаменной болезни.

Сок корня конопли используется в тех же целях и имеет благоприятное воздействие при задержке выхода плаценты и послеродовом кровотечении. Настой конопли (по приготовлению которого не дано никаких инструкций) используется как успокоительное питье для утоления жажды и при поносах.

Есть еще одно растение Corchorus capsularis, принадлежащее совершенно к другому семейству (липовые), значащееся под тем же названием хуан-ма, что и конопля. Культивируется как техническое – из него в странах тропической Азии делают волокно (джут). Использование этого растения в медицине неизвестно.

Capsella bursa pastoris – ПАСТУШЬЯ СУМКА – чи-цай, ти-ми-цай

Растение в голодные годы используется в Китае как пищевое. Считается, что оно отпугивает москитов и прочих кровососущих ночных насекомых.

В медицине используются корень и листья. Растение имеет благоприятное воздействие на печень и желудок. Пепел, полученный при сжигании, используют для лечения поносов, порошок из сухого растения прописывают при воспалении глаз.

Плоды растения именуют цзо-ши. Они имеют те же лечебные свойства, а при длительном употреблении еще и проясняют зрение. Цветы уничтожают определенных паразитических червей и полезны при дизентерии.

Capsicum annuum – ПЕРЕЦ КРАСНЫЙ – ла-чао

В Китае встречаются несколько видов растений семейства пасленовых. Кроме перца красного, это C. Frutenscens, C. Baccatum, C. Fastigiatum, C. Sinense. Их широко культивируют во всех центральных провинциях Китая. Употребляют в пищу зелеными, созревшими, сушеными. Применяются как пряность в сочетании со всеми продуктами. Менее острые разновидности используют как салатные овощи, острые – в виде порошка.

Китайцы считают, что перец стимулирует пищеварение и обменные процессы. Иногда используется как потогонное средство.

Carduus crispus – ЧЕРТОПОЛОХ – фей-лиень

Это растение семейства сложноцветных в изобилии произрастает в Маньчжурии и провинциях Северного Китая, включая Сычуань. У растения глубоко надрезанные шиповатые листья с крылатым черешком. Корень стержневой, с темной кутикулой, с белой внутренней тканью и черными прожилками.

В медицине используют корень и цветы. Корень замачивают на ночь в вине, затем его сушат и измельчают. Некоторые считают корень слегка ядовитым, другие – нет. Вероятно, 12-часовое замачивание корня в вине снижает токсические свойства растения. Считается укрепляющим и болеутоляющим средством.

Используется для лечения ревматизма, как суставного, так и мышечного, а в особенности для лечения детского заболевания кань. Лечатся им эпителиома и глубокие язвы.

Carex macrocephala – ОСОКА КРУПНОГОЛОВЧАТАЯ – ши-цао

Съедобная травяная культура, произрастающая на восточных островах, но не на материке. Созревает на седьмом месяце. Урожай собирают вплоть до зимы. Зерна осоки считаются очень питательными, поэтому их рекомендуют при истощении. Применяются для того, чтобы снять тошноту, рекомендуются при отсутствии аппетита. Продолжительное их использование придает телу большую физическую силу.

Carica papaya – ПАПАЙЯ – му-куа

Папайя, или дынное дерево, уроженец тропической Америки, культивируется в настоящее время повсеместно в тропической части Дальнего Востока. Название му-куа, пришедшее первоначально из Кантона, в переводе означает «дынное дерево». Однако и здесь возникла путаница: это китайское название в классических источниках и в «Пен Цао» дается айве китайской – Cydonia sinensis. Лорейро говорит, что первоначально завезенная папайя называлась «фруктом долголетия» – вань-шоу-куо, а на юге – фань-куа — «иностранная дыня». Еще одно наименование шу-куа — «дынное дерево».

Введенная в культуру недавно, папайя в Китае теперь весьма популярный фрукт. Ее ценят за нежную консистенцию, приятный аромат, питательные и лечебные свойства.

Carpesium abrotanoides – КАПУСТА ЗЕМЛЯНАЯ – тьен-минь-чинь

Другие наименования этого растения: хо-ши (относится только к семенам), ши-шу, чи-лю. Два последних названия означают «поросячья голова», на которую, видимо, похожи листья растения. Они также сходны с капустными или рапсовыми листьями, со сладковато-острым вкусом, съедобны, а у семян слабо ядовитых для людей, наоборот, вкус остро-горький. Цветет мелкими желтыми цветками.

Семена обладают инсектицидными свойствами. Растение добавляют в воду при вываривании коконов шелковичного червя, чтобы убить куколок.

Семянки, как у лопуха, раскрываясь при созревании, прилипают к одежде человека и шерсти животных.

В медицине используют листья, корень и семена растения. Первые две части считают неядовитыми, идентичными по медицинским свойствам. Используются как вяжущее, укрепляющее, мочегонное, отхаркивающее, антигельминтозное, ранозаживляющее средство. Рекомендуются при цинге. Их смесь с молодыми побегами растения применяют как отшелушивающее средство.