Objętość 423 strony
2021 rok
Аллергия, непереносимость, чувствительность. Как возникают нежелательные пищевые реакции и как их предотвратить
O książce
В этой книге доктор Ручи Гупта расскажет все о том, как возникают аллергия, непереносимость, чувствительность, как отличить одно от другого. Она поможет определить индивидуальные пищевые реакции и посоветует, как сделать максимально полезным визит к врачу: быстро получить точный диагноз и правильную схему лечения. Ручи Гупта познакомит вас с последними достижениями медицины в борьбе с пищевыми аллергиями, чтобы вы смогли выбрать то, что поможет именно вам. Она научит эффективно предотвращать нежелательные пищевые реакции дома и в путешествиях, создавать безопасное пространство, в котором можно не бояться съесть что-то не то. Эта книга также развеет мифы и заблуждения, связанные с проблемами питания. Вы узнаете, как борются с эпидемией аллергии во всем мире.
Книга предназначена всем, у кого есть проблемы со здоровьем, связанные с питанием, – от повышенной чувствительности и непереносимости до серьезных аллергических реакций. А также будет интересна тем, кто хочет позаботиться о близких и помочь им найти возможность вести здоровую жизнь без страха перед едой.
Это научная книга, написанная, впрочем, достаточно понятным языком. Много полезной информации, интересные факты, жизненные советы. Единственный минус - книга о реалиях США, так что несколько глав для читателей из России, наверное, бесполезны. Кстати, вкалываем небольших доз аллергена меня лечил врач в районной поликлинике еще 20 лет назад, и результат был. В книге дается ссылка на сайт с полезной информацией. Пока не выясняла, на каком языке он функционирует. П.С. Из неожиданного: ссылка на т.н. карточки для поваров ресторанов, в которых вы собираетесь поесть, с указанием запрещенных к использованию продуктов. Интересно, в России такие карточки будут приняты во внимание ресторанами?
Я как человек с аллергией могу сказать, что эта книга не превзошла моих ожиданий и оказалась абсолютно бесполезной. В ней очень много воды, много подчеркивается рост самой проблемы аллергии и ее растущие масштабы, много кейсов с аллергией от американских семей. Ничего нового и полезного я для себя не нашла, к сожалению. А читать скучно из-за воды.
Весь смысл мог бы уместить в статью в журнале. Американцы мастера лить воду. От слова "арахис" бросает в дрожь. Полезных новых рекомендаций парочка может и есть,, но нового ничего
Хорошая книга, в которой доступным языком объяснены различия между аллергией, непереносимость и чувствительностью. Легко читается, очень много внимания уделено диагностике, и очень мало лечению
Мне очень понравилась книга, в ней целостный подход по отношению к аллергию. Плюсом книги является легкий язык прочтения, при этом научность изложения. Мне кажется, что на русском языке мало аналогов таких книг. Вернее сказать, что их практически еще не было.
Opinie, 6 opinie6