Основной контент книги Методика проведения контрольных проработок для новых блюд
Tekst
Objętość 17 stron
Методика проведения контрольных проработок для новых блюд
autor
Ирина Самулевич
13,68 zł
O książce
В книге даётся методика проведения контрольных проработок новых блюд и сырья. А также составление технологических карт по результатам проведенных проработок.
Gatunki i tagi
Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
«Методика проведения контрольных проработок для новых блюд» — скачать книгу в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.