Методика проведения контрольных проработок для новых блюд

Tekst
Przeczytaj fragment
Oznacz jako przeczytane
Opis książki

В книге даётся методика проведения контрольных проработок новых блюд и сырья. А также составление технологических карт по результатам проведенных проработок.

Szczegółowe informacje
Ograniczenie wiekowe:
12+
Data dodania do LitRes:
24 marca 2021
Rozmiar:
25 str. 11 ilustracji
ISBN:
9785005348395
Prawa autorskie:
Издательские решения
Spis treści
Czy książka narusza prawo?
Złóż skargę dotyczącą książki
Ирина Самулевич "Методика проведения контрольных проработок для новых блюд" — ebook, pobierz w formatach mobi, epub, txt, pdf lub czytaj online. Zamieszczaj komentarze, recenzje i głosuj na swoje ulubione.

Osoby, które czytają tę książkę, przeczytały również

Отзывы

Сначала популярные

Оставьте отзыв