Основной контент книги Методика проведения контрольных проработок для новых блюд
Tekst
Objętość 24 strony
Методика проведения контрольных проработок для новых блюд
autor
Ирина Самулевич
5,41 zł
O książce
В книге даётся методика проведения контрольных проработок новых блюд и сырья. А также составление технологических карт по результатам проведенных проработок.
Gatunki i tagi
Zaloguj się, aby ocenić książkę i zostawić recenzję
Książka Ирины Самулевич «Методика проведения контрольных проработок для новых блюд» — pobierz w formacie fb2, txt, epub, pdf lub czytaj online. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.