Czytaj tylko na Litres

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

Основной контент книги Основы биотехнологии: плодово-ягодное и растительное сырье 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Tekst PDF

Objętość 403 strony

2020 rok

0+

Основы биотехнологии: плодово-ягодное и растительное сырье 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

Czytaj tylko na Litres

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

80,54 zł

O książce

Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению «Продукты питания из растительного сырья». В нем приведены основные характеристики плодово-ягодного и пряно-ароматического растительного сырья, применяемого в производстве алкогольных и безалкогольных напитков. Даны характеристики важнейших компонентов сырья, описано их влияние на качество и свойства напитков, содержатся сведения о технологии производства напитков и способах их органолептического анализа. Приведены примеры лабораторных работ по изучению состава и свойств пряно-ароматического и плодового-ягодного сырья, а также вопросы для проверки остаточных знаний студентов. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по естественнонаучным направлениям.

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka Иосифа Ивановича Бурачевского, Радика Анваровича Зайнуллина i in. «Основы биотехнологии: плодово-ягодное и растительное сырье 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+
Data wydania na Litres:
02 lipca 2020
Data napisania:
2020
Objętość:
403 str.
ISBN:
9785534137293
Całkowity rozmiar:
6.5 МБ
Całkowita liczba stron:
403
Właściciel praw:
ЮРАЙТ
Audio
Средний рейтинг 4,1 на основе 1069 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,7 на основе 354 оценок
Szkic, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,8 на основе 316 оценок
Audio
Средний рейтинг 4 на основе 65 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,2 на основе 126 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,6 на основе 1098 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,9 на основе 1484 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,7 на основе 1894 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,9 на основе 247 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 5283 оценок