Вегетарианская диета – это уникальный способ очистить свой организм и почувствовать себя заметно лучше. Не зря вегетарианство использовалось в практике христиан, буддистов, индуистов, джайнистов и сторонников других религий на протяжении тысяч лет.
Приведенные в этой книге рецепты подходят не только для тех, кто выбрал для себя путь вегетарианства, но и для людей, которые соблюдают посты. В книге также даны: этапы становления вегетарианца, советы при переходе на вегетарианскую диету, рекомендации для тех, кто столкнулся с непониманием друзей и родственников, вкусные и полезные рецепты без мяса на весь день, а также полезные приложения с таблицами мер и веса продуктов.
Повелась на название «для тех кто держит пост», на деле – по пальцам пересчитать действительно постных рецептов. Чуть ли не в каждом рецепте яйца, молоко, творог и т.п. Огромный минус автору, не надо заявлять о том, чего по сути нет. Разочарована.
Невероятное количество рецептов, все простые и по большей части быстрые в исполнении. Я осталась довольна. Хорошее предисловие, мотивирующее.
Ну а тем, кому показалось, что эта книга постной пищи советую или читать повнимательнее, или искать себе к книги в соответствующих разделах, а не сбивать своими оценками других читателей.
В целом книга хороша. Я например тоже хочу придерживаться лактоововегетарианства – когда можно есть яйца, молочные продукты и сливочное масло. В книге много рецептов – в большинстве своем как раз для вышеописанных веганов.
Есть некоторые неточности.
1. Да, для церковного поста большинство рецептов не годится, так как они придерживаются строгого веганства в пост и едят только растительную пищу.
2. Информация про Арнольда Шварценеггера думаю неточна. Я не смею утверждать насчет больного сердца спортсмена – хотя думаю таких атлетических пропорций с пороком сердца просто не достигнуть. А вот то, что Арнольд не вегетарианец – а уверен на все 100%. В фильме Саботаж 2014 года -он на камеру довольно живописно употреблял консервированную мясную пищу.
Очень интересная книга! Легкая в чтении, мне как начинающему вегетарианцу есть что взять на заметку. Конечно, я ещё и половины не дочитала, но думаю, что много пользы уловлю с этой книги.
Отзывы 4