Recenzje książki «Ароматная выпечка», 1 opinia

Я далеко не все готовлю как в этой книге. Материал подан немного сухо, видимо нет литературного таланта у повара. Но книга информативна. Приведены рецепты дрожжевого теста, безоарного и опарного теста. Тесто для блинов (я готовлю блины без дрожжей)

и пельменей, тесто для лапши крутое, тесто для вареников особое. Рассказано немного про блюда диетического питания. Сладкие блюда Рассказано про разные начинки фарши овощные и мясные, творожные для выпечки. Приведены рецепты компотов, киселей желе, сбитней, приготовление из концентратов. Упомянуты тонкости приготовления кофе и чая. Я пока готовила немного тесто безопарное и компоты. Все получилось. Можно отходить от точного рецепта. Все получилось. Главное подобрать под свой вкус. Рекомендую

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Ograniczenie wiekowe:
12+
Data wydania na Litres:
26 maja 2012
Data napisania:
2012
Objętość:
38 str. 1 ilustracja
Właściciel praw:
Мельников И.В.
Format pobierania:
Tekst PDF
Średnia ocena 3,7 na podstawie 3 ocen
Tekst PDF
Średnia ocena 5 na podstawie 2 ocen