Основной контент книги Подходы к созданию функциональных продуктов питания
Tekst PDF

Objętość 472 strony

2012 rok

0+

Подходы к созданию функциональных продуктов питания

Монография
58,89 zł

O książce

В книге представлены результаты научных исследований и практические разработки по подходам к созданию функциональных продуктов питания. Приводятся результаты исследований по созданию технологий функциональных продуктов питания на мясной растительной и взаимодополняемых основах с содержанием пищевых растворимых волокон дрожжевого экстракта, шрота зародышей пшеницы, молочнокислых бактерий, направленных на профилактику заболеваний желудочно-кишечного тракта, снижение содержания холестерина в плазме крови и устойчивость психофизических функций человека. Представлены результаты клинических исследований продуктов.

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka «Подходы к созданию функциональных продуктов питания» — pobierz w formacie pdf lub czytaj online. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+
Data wydania na Litres:
04 lipca 2024
Data napisania:
2012
Objętość:
472 str.
ISBN:
978-5-4383-0007-6
Całkowity rozmiar:
2.1 МБ
Całkowita liczba stron:
472
Format pobierania:
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,7 на основе 29 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,2 на основе 999 оценок
Szkic
Средний рейтинг 4,9 на основе 168 оценок
Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 280 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,9 на основе 197 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 709 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 5203 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,7 на основе 1806 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 5 на основе 37 оценок
Szkic
Средний рейтинг 4,8 на основе 735 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок