Czytaj tylko na LitRes

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

Основной контент книги Метод кейсов при изучении технологии и организации производства молока и молочных продуктов. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Учебник.
Tekst PDF

Objętość 255 stron

2024 rok

0+

Метод кейсов при изучении технологии и организации производства молока и молочных продуктов. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Учебник.

Czytaj tylko na LitRes

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

399 ₽
32,53 zł

O książce

В учебнике раскрываются вопросы основ технологии производства молока и молочных продуктов, а также основная терминология, основное содержание дисциплин и их разделов: "Технология приемки и первичной обработки молочного сырья", "Технология производства

цельномолочных продуктов, жидких и пастообразных продуктов детского питания", "Технология производства сливочного масла и продуктов из пахты", "Технология производства сыра и продуктов из молочной сыворотки", "Технология производства мороженого",

"Организация и ведение технологического процесса производства продукции на автоматизированных технологических линиях из сырья животного происхождения", "Технологии пищевых производств", представленное в виде учебно-производственных Кейсов.

Gatunki i tagi

Zaloguj się, aby ocenić książkę i zostawić recenzję
Książka Ирины Сергеевны Полянской, Сергея Минирайфовича Аглиулина i in. «Метод кейсов при изучении технологии и организации производства молока и молочных продуктов. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Учебник.» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+
Data wydania na Litres:
02 czerwca 2024
Data napisania:
2024
Objętość:
255 str.
ISBN:
9785466073591
Całkowity rozmiar:
14 МБ
Całkowita liczba stron:
255
Właściciel praw:
КноРус
Audio
Średnia ocena 4,7 na podstawie 3 ocen
Tekst PDF
Średnia ocena 4,5 na podstawie 2 ocen
Audio
Średnia ocena 4,3 na podstawie 7 ocen
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 5 na podstawie 5 ocen
Audio
Średnia ocena 5 na podstawie 5 ocen
Tekst
Średnia ocena 4,4 na podstawie 16 ocen
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 5 na podstawie 1 ocen