209 дней
Неотъемлемая часть службы в армии – это наряды.
Наряд по столовой
Заступая в этот наряд, из всей подготовки тебе лишь необходимо погладить рубашку. После чего в четыре часа дня, в количестве одиннадцати человек спуститься вниз. В наряде по столовой несколько секций: ЧК (чистка картофеля) два человека, горячий цех два человека, зал два человека, малая мойка один человек и большая мойка четыре человека. Самыми престижными считаются ЧК и большая мойка. Уборка в наряде по столовой производится три раза. После ужина (когда заступил в наряд), после завтрака и обеда (для сдачи наряда).
На ЧК кроме чистки картофеля, лука, чеснока, морковки, свеклы ничего такого нет. Поэтому если ты все быстро сделал, имеешь право поспать или еще чего-нибудь по фишке сделать. В горячем цехе потруднее: необходимо вовремя выносить кастрюли с блюдами на раздачу, при разлитом жире или пятнах на полу необходимо их затирать, так как повара могут поскользнуться и т.п. Преимущество горячего цеха в том, что можно успеть поесть чего-нибудь с пылу с жару. Однако убираясь, горячий цех пенит (тщательная уборка) не только ту часть, в которой повара готовят, но и раздачу, отодвигая железные стеллажи. Под чанами, в которых кипит вода для чая, находится слив. Его тоже необходимо прочищать.
Двигаемся далее и приходим на малую мойку. Уголок маленький – работы дохрена. Поэтому туда, как правило, ставят всех новичков, чтобы привыкали к работе. Причем помимо своей работы малая мойка помогает еще и большой. Суть работы заключается в качественном промывании кастрюлей, крышек, ножей поваров, мясорубки и поддонов для рыбы или мяса. Причем нужно постоянно следить, чтобы вода не заливала пол, иначе грязь очень быстро заполнит маленькое пространство. Преимущество стоишь на одном месте, занимаешься мытьем. Недостаток постоянный приток грязных кастрюль, плюс то, что остается после раздачи выкидывается или сливается, поэтому если тебе принесли целую кастрюлю супа, сначала придется ее слить, а потом только помыть.
Малая мойка это всегда жирные руки, размягченные от горячей воды и моющего средства. При сдаче наряда на ней также хватает уголков, в которых постоянно можно найти грязь. Поэтому, как правило, она сдается последней. Большая мойка, на которой хоть и хватает суеты, при грамотном распределении людей и организованности считается самой престижной и халявной. Вся недоеденная пища (то есть булочки, печенье, яйца, вкусности с увалов) проходит через большую мойку и остается там до перерыва. На большой только и надо, что успевать забирать тарелки, скидывать с них мусор в бочку; ложки вилки бросать в тазик с мыльной водой, а тарелки мойщику тарелок. Обычно распределение такое: один человек мойщик тарелок; другой мойщик стаканов; двое на приемке и универсал (скидывает вилки и ложки из тазика в моечную ванну, а тарелки несет мойщику, помогает приемщику, уносит чистые тарелки в сушку, моет вилки ложки и т.д.). Большая мойка также выносит мусор после приема пищи всех подразделений. И это тоже их преимущество. Все потому, что ты уходишь к мусорным контейнерам и там можешь загаситься: достать телефон, курить, отдыхать и т.п.
Пока большая мойка отсутствует, перейдем в зал. Одно из заебистых мест в наряде по столовой. Хорошо, что не надо стоять на месте, но забегаешься сто процентов. Кроме того надо успевать протирать подносы. Когда рота поела и встала, столы надо тоже протереть. После приема пищи зальными моется комната суточного наряда, целая взлетка склада, фойе и лестница вместе с перилами. Затем собираются все солонки, берется таз и в него наливается моющее средство и уксус. Этим раствором протираются все столы и лавки, после чего затираются полы в зале. Как правило, к следующему приему пищи ты и успеваешь. И отдыхаешь во многом меньше, чем остальные секции. В целом, брать по две-три порции с булочками это рай. Но порядок наводить сущий ад.
«Разрешите доложить – заебался я служить»
(с) армейская поговорка
Наряд по роте
«Это ж мазохизм!» – утверждают про наряд товарищи. Наряд назначают с вечера и доводят этим же вечером. На следующий день тебе остается провести ровно шесть часов с момента подъема. А потом понеслась. В двенадцать дня спускаешься новосуточным нарядом в медицинский пункт (МП), где всех осматривают, мерят температуру и, если все плохо, то человека снимают с наряда. Ему-то как раз хорошо, что его сняли, а вот дежурному надо по новой искать себе дневального. После МП поднимаетесь в роту и рассаживаетесь на ЦРП для теоретической подготовки. Учить обязанности дневального.
В наряде три смены. Первая отвечает за туалет\умывальник. Вторая отвечает за душ, комнату бытового обслуживания (бытовка), сушилку и помещение роты, а третья смена, в случае отсутствия дежурного, выполняет его обязанности.
Коротко о сменах. В первой вроде и трудно, а вроде и нет. Одна закрепленная территория, и все. Но учитывая, что народ любит по двадцать раз зайти в туалет по какой-нибудь фигне а-ля «я просто выкинуть мусор» или «пить охота, пиздец, дай зайти». Ввиду чего вновь приходится наводить порядок. Однако если ты шаришь, то даже первая смена может оказаться, так называемым, проебом. Если ты в курсе, как надо грамотно убраться и в каких местах, то и не напрягаешься в дальнейшем. Для этого достаточно следить за тем, куда постоянно смотрят офицеры и где замечают ошибки.
За первой сменой идет вторая. За ней закреплены душ, бытовка, сушилка и взлетка. Казалось бы, комнат больше, и работы должно быть больше, а вот и нет. Вторая смена в основном напрягается только на запасном выходе, впуская и выпуская личный состав. После отбоя вторая смена подметает взлетку, наводит порядок в бытовке и все. В общем, немного проще, чем в первой смене.
Самая ответственная третья смена и она же самая загасная. Называется дневальный за дежурного. Порядок не наводит. Единственная запара у этой смены, это с девяти утра до часу дня, если дежурного по роте отобъют (то есть разрешат спать), бегать и выполнять обязанности дежурного. Значит, следить за личным составом, отмечать всех, кто уходит и возвращается в роту, чтобы потом предоставить информацию отдохнувшему дежурному. Но, как правило, дежурного отбивают не раньше одиннадцати, потому что почти ни один дневальный не умеет вовремя наводить порядок.