Recenzje książki «Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания 4-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов», 1 opinia

Книга однозначно являемся хорошим учебником по ресторанному бизнесу. Очень много вопросов раскрывает автор. Переиздания книги говорят о том, что учебное пособие дополняет, автор идёт в ногу со временем. Данное учебное пособие очень помогло в работе. Благодарю

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Ograniczenie wiekowe:
0+
Data wydania na Litres:
01 lipca 2022
Data napisania:
2022
Objętość:
397 str.
ISBN:
9785534152371
Całkowity rozmiar:
2.0 МБ
Całkowita liczba stron:
397
Właściciel praw:
ЮРАЙТ
Audio
Средний рейтинг 4,7 на основе 82 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,9 на основе 2963 оценок
Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Podcast
Средний рейтинг 3 на основе 2 оценок