tekstPDFObjętość 91 strona
2023 rok
Технология пищевых производств. Учебное пособие для СПО
2-е издание, стереотипное
Część serii «Среднее профессиональное образование (Лань)»
19,37 zł
O książce
Пособие содержит теоретический материал по основам технологий пищевых производств: производство молочных, мясных продуктов, производство муки, круп, хлеба. Приведены контрольные вопросы по темам.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Учебное пособие предназначено для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальностям «Технология продуктов питания из растительного сырья», «Технология продуктов питания животного происхождения», «Зоотехния».
Część serii "Среднее профессиональное образование (Лань)"
Zostaw recenzję
Zaloguj się, aby ocenić książkę i zostawić recenzję
Książka «Технология пищевых производств. Учебное пособие для СПО» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+Data wydania na Litres:
18 sierpnia 2022Data napisania:
2023Objętość:
91 str. ISBN:
978-5-507-46694-8Całkowity rozmiar:
983 КБCałkowita liczba stron:
91Właściciel praw:
Издательство ЛАНЬ
