Czytaj tylko na LitRes

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

Основной контент книги Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве. (СПО). Учебник.
Tekst PDF

Objętość 263 strony

2024 rok

0+

Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве. (СПО). Учебник.

Czytaj tylko na LitRes

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

399 ₽
49,42 zł

O książce

Раскрываются вопросы основ микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве, основная терминология дисциплины. Рассматриваются базовые вопросы общей микробиологии, микробиологического контроля качества сырья, хода технологического процесса и

готовой продукции, личной гигиены работников сельскохозяйственных и перерабатывающих производств, утилизация отходов и побочных продуктов для решения экологических проблем в сфере обеспечения устойчивого развития и охраны окружающей среды.

Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.

Для специалистов производства и переработки сельскохозяйственного сырья, отраслей пищевой и перерабатывающей сельскохозяйственное сырье промышленности и других технических наук, связанных с пищевой промышленностью.

Gatunki i tagi

Zaloguj się, aby ocenić książkę i zostawić recenzję
Książka Ирины Сергеевны Полянской, Сергея Минирайфовича Аглиулина i in. «Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве. (СПО). Учебник.» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+
Data wydania na Litres:
24 czerwca 2023
Data napisania:
2024
Objętość:
263 str.
ISBN:
9785406119501
Całkowity rozmiar:
13 МБ
Całkowita liczba stron:
263
Właściciel praw:
КноРус
Tekst
Średnia ocena 3 na podstawie 4 ocen