Czytaj książkę: «Лучшие сорта яблони Всероссийского НИИ селекции плодовых культур (популяризация селекционных достижений)», strona 4

Яблочный Спас

Летний, триплоидный, иммунный к парше (ген V_f) сорт яблони, получен от скрещивания Редфри × Папировка тетраплоидная, которое проведено в Краснодаре (СКЗНИИСиВ). Последующие этапы селекционной работы (посев семян на искусственном инфекционном фоне, отбор сеянцев в теплице, в селекционной школке и в саду) проведены в Орле (ВНИИСПК). Авторы сорта: Е. Н. Седов, З. М. Серова, В. В. Жданов, Г. А. Седышева, Л. И. Дутова, Т. В. Рагулина. В 2009 году сорт включен в Госреестр.

Деревья крупные, быстрорастущие, с округлой кроной.

Плоды крупные (214 г), средней одномерности, округло-конические, скошенные, поверхность сильноребристая. Покровная окраска – по меньшей части плода в виде полос малинового цвета.

Мякоть плодов зеленоватая, мелкозернистая, сочная. Внешний вид плодов оценивается на 4,4 балла, вкус – 4,3 балла. Химический состав плодов: cахара – 10,6 %, титруемые кислоты – 6,4 %, аскорбиновая кислота – 9,4 мг/100 г, Р-активные вещества – 402 мг/100 г.

Съемная зрелость плодов в Орловской области наступает 8-17 августа. Потребительский период плодов длится до конца сентября. Сорт скороплодный и урожайный.

Достоинства сорта: иммунитет к парше, скороплодность, высокая товарность плодов. Сорт представляет большой интерес для садоводов-любителей.

Осенние сорта

Орловский пионер

Осенний, устойчивый к парше (с геном V_m) сорт яблони. Получен от гибридизации в 1976 году (Антоновка краснобочка × SR 0523). Авторы сорта: Е. Н. Седов, З. М. Серова, В. В. Жданов, Ю. И. Хабаров. В 1999 году включен в Госреестр.

Деревья умеренного роста, с округлой кроной средней густоты.

Плоды среднего размера (140 г), одномерные, сильноуплощенные (репчатые), с ребристой поверхностью. Покровная окраска на большей части плода в виде румянца и полос красного цвета.

Мякоть плодов зеленоватая, плотная, колющаяся, сочная. Вид и вкус плодов оцениваются на 4,3 балла.

Химический состав плодов: сахара – 11,0 %, титруемые кислоты – 0,8 %, аскорбиновая кислота – 14,8 мг/100 г, Р-активные вещества – 514 мг/100 г, пектиновые вещества – 16,4 %.

Съемная зрелость плодов наступает во второй половине августа. Потребительский период продолжается с начала сентября до конца октября.

В связи с высоким выходом сока из плодов, сорт рекомендуется для сырьевых садов.

Достоинства сорта: устойчивость к парше, высокая урожайность и товарность плодов.

Орловское полосатое

Сорт с плодами позднеосеннего созревания (Мекинтош × Бессемянка мичуринская). С 1986 года сорт районирован в областях Центрального и Центрально-Черноземного регионов России, а также в Могилевской области Белоруссии. Авторы сорта: Е. Н. Седов, Т. А. Трофимова.

На международных выставках плодов в Эрфурте (ГДР) сорт дважды получал золотые медали (1977 и 1984 гг.).

Деревья средней силы роста, с округлой кроной.

Плоды (150 г), продолговатые, округло-конической формы. Покровная окраска на большей части плода в виде ярких размытых полос и крапин интенсивной пурпурно-малиновой окраски по розовому румянцу.

Мякоть плодов белая, с кремовым оттенком, мелкозернистая, нежная, очень сочная, гармоничного вкуса с ощутимой кислотой, с сильным ароматом. Дегустационная оценка 4,3–4,6 балла, внешний вид – 4,6 балла.

Химический состав плодов: сахара – 10,3 %, титруемые кислоты – 0,81 %, аскорбиновая кислота – 8,2 мг/100 г, Р-активные вещества – 261 мг/100 г, пектиновые вещества – 10,5 %.

Съемная зрелость плодов наступает в начале сентября. Плоды сохраняются в холодильнике до конца декабря, а иногда и дольше.

Достоинства сорта: скороплодность и урожайность, высокая товарность плодов, хороший вкус с некоторым избытком кислоты.