Основной контент книги Техно-химический контроль и управление качеством производства мяса и мясопродуктов
Tekst
Objętość 177 stron
2006 rok
Техно-химический контроль и управление качеством производства мяса и мясопродуктов
autor
Е. П. Мирошникова
Niedostępne w sprzedaży
O książce
Данное пособие содержит цикл лекций по дисциплине «Техно-химический контроль и управление качеством производства мяса и мясопродуктов», охватывающий основные разделы курса в соответствии с требованиями утвержденной программы.
Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka Е. П. Мирошниковой «Техно-химический контроль и управление качеством производства мяса и мясопродуктов» — pobierz w formacie fb2, txt, epub, pdf lub czytaj online. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
