Cytat z książki "Менеджмент глазами ресторатора"
Каждое отклонение – это вопрос. Находя ответ, ты делаешь свой бизнес более эффективным. Аристотель сказал: «Мы есть то, что мы делаем изо дня в день». Поэтому системное планирование и управление через отклонения по ключевым показателям должны стать привычкой, а не однократным действием, которое совершается, когда гром уже грянул.
42,84 zł
Gatunki i tagi
Ograniczenie wiekowe:
16+Data wydania na Litres:
01 marca 2025Data napisania:
2025Objętość:
422 str. 21 ilustracjiWłaściciel praw:
Bookwings