Основной контент книги Авторский сборник рецептур функциональных продуктов питания
Tekst, format audio dostępny
tekst

Objętość 115 stron

2022 rok

12+

Авторский сборник рецептур функциональных продуктов питания

399 ₽
28,41 zł

O książce

Представлены результаты научных исследований и практические разработки по подходам к созданию функциональных продуктов питания. Рассмотрены функциональные продукты питания и их роль в питании человека, раскрыто понятие «функциональные продукты питания», основные аспекты создания лечебно-профилактических продуктов питания. Учебник может быть использован для студентов учреждений среднего и высшего профессионального образования; может быть использован в дополнительном профессиональном образовании по программам повышения квалификации специалистов среднего звена в области производства и реализации продуктов питания и пищевых производств.«Администрация сайта ЛитРес не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста».

Zobacz wszystkie recenzje

Поразительная книга. Почему-то мне напомнила какое-то зельеварение. Всегда восхищалась людьми, умеющих "колдовать" на кухне, так как сама это не очень люблю. Хотела бы я попасть на обед к автору.

Анжелика, спасибо большое за отзыв! Очень старались при разработке рецептов. Отработали их в учебной лаборатории. Все рецепты участвовали во Всероссийском президентском конкурсе АПК "Аграрии" и заняли призовые места.

Zaloguj się, aby ocenić książkę i zostawić recenzję
Książka Азатуи Араовны Хачатряна «Авторский сборник рецептур функциональных продуктов питания» — pobierz w formacie fb2, txt, epub, pdf lub czytaj online. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
12+
Data wydania na Litres:
17 października 2022
Data napisania:
2022
Objętość:
115 str. 60 ilustracje
Właściciel praw:
Автор
Format pobierania:
Tekst
Średnia ocena 4 na podstawie 6 ocen