Основной контент книги Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях
Tekst PDF
Objętość 125 stron
2022 rok
Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях
Учебное пособие
399 ₽
33,88 zł
O książce
Рассмотрено механическое и тепловое оборудование предприятий общественного питания, его классификация, назначение, устройство, принципы действия, технические характеристики и регулировка.
Для студентов программ бакалавриата направления подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания». Может быть полезно при обучении и аттестации специалистов предприятий общественного питания.
Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka Анатолия Алексеевича Курочкина «Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях» — pobierz w formacie pdf lub czytaj online. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+Data wydania na Litres:
28 lipca 2022Data napisania:
2022Objętość:
125 str. ISBN:
978-5-9729-1023-6Całkowity rozmiar:
1.5 МБCałkowita liczba stron:
125Właściciel praw:
Инфра-ИнженерияFormat pobierania:
