Основной контент книги Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях
Tekst PDF

Czas trwania książki 125 stron

2022 rok

0+

Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях

Учебное пособие
399 ₽
33,52 zł

O książce

Рассмотрено механическое и тепловое оборудование предприятий общественного питания, его классификация, назначение, устройство, принципы действия, технические характеристики и регулировка.

Для студентов программ бакалавриата направления подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания». Может быть полезно при обучении и аттестации специалистов предприятий общественного питания.

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka Анатолия Алексеевича Курочкина «Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях» — pobierz w formacie pdf lub czytaj online. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+
Data wydania na Litres:
28 lipca 2022
Data napisania:
2022
Objętość:
125 str.
ISBN:
978-5-9729-1023-6
Całkowity rozmiar:
1.5 МБ
Całkowita liczba stron:
125
Format pobierania:
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4 на основе 4 оценок
Audio
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,5 на основе 19 оценок