Основной контент книги Рецепты Sous-Vide (Су-Вид)
4,8
5 ocen
17,63 zł
O książce
Это практическое руководство раскрывает секреты современной технологии приготовления. Вы узнаете, как добиваться идеального результата с любыми продуктами, используя научный подход. В книге: основы метода, выбор оборудования, решение типичных проблем. Подробные инструкции и практические советы помогут освоить технологию как новичкам, так и опытным кулинарам. Издание научит готовить блюда ресторанного уровня с гарантированно превосходным вкусом и текстурой.
Gatunki i tagi
Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka Алексея Выдрина «Рецепты Sous-Vide (Су-Вид)» — pobierz w formacie fb2, txt, epub, pdf lub czytaj online. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.