Cytaty z książki «Худеем интересно. Рецепты вкусной и здоровой жизни», strona 2

помидоров черри ● листья салата-латука – 250 г ● помидоры черри – 100 г ● брокколи (соцветия слегка отварить) – 150 г ● оливки – 3 шт. ● соль по вкусу ● оливковое масло – 1 ч. л. Все ингредиенты нарезать, смешать, посолить и заправить маслом. Итого: белка – 8,44 г; жиров – 8,37 г; углеводов – 14, 98 г. На десерт готовим:

Красивый салат ● помидор – 200 г ● сыр моцарелла – 50 г ● краснокочанная капуста или салат редиччо (белый с красным) – 250 г ● свежий базилик или петрушка по вкусу ● молотый черный перец по вкусу ● оливковое масло – 1 ч. л. Помидор и сыр нарезать кружками. Уложить по кругу на плоскую тарелку, чередуя, чтобы получился этакий цветок. Посыпать перцем и немного солью. В середину тарелки выложить горкой тонко нашинкованную капусту или салат, воткнуть в него веточки базилика или петрушки. Можно капнуть на помидоры

сделать себе зеленый чай с различнымиароматизированный чай, без жасмина

Фаршированные помидоры ● помидоры – 4 шт. ● огурец – 1 шт. ● желтый болгарский перец – 1 шт. ● чеснок – 4 зубчика ● куриная грудка

Греческий салат с творогом и бальзамическим уксусом ● помидоры – 250 г ● огурцы – 250 г ● листья салата – 150 г ● зеленый лук (по желанию) – 30 г ● творог нежирный – 50 г ● масло оливковое – 1 ст. л. ● уксус бальзамический – 2–3 ст. л. ● соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Маффины из овсяных отрубей с апельсиновой цедрой ● овсяные отруби – 250 г ● разрыхлитель – 1Ѕ ч. л. ● ванилин – 20 г ● корица – 1 ч. л. ● кефир нежирный – 150 мл ● соль – 1/4 ч. л. ● яичный белок – 2 шт. ● яблоко – 2 шт. ● апельсиновая цедра – 1 ст. л. ● сахарозаменитель по вкусу Измельчить отруби в блендере. В отдельной емкости смешать отруби, разрыхлитель, ванилин и корицу. Затем в емкость добавить кефир и сахарозаменитель. Взбить белки. Порезать кусочками яблоки, добавить их и апельсиновую цедру в тесто. Тщательно размешать, затем ввести белки. Выпекать в форме для кексов в течение 30–40 минут при 220 °С. Итого в блюде: белка – 31,41 г; жиров – 5 г; углеводов – 73,83 г.

Салат «Сумасшедшая креветка» ● креветки – 100 г[23] ● огурец – 200 г ● болгарский перец – 100 г ● зеленый горошек (консервированный) – 50 г ● зелень (любая) – как можно больше ● йогурт натуральный (0%) – 20 г ● горчица дижонская по вкусу ● соль, перец молотый по вкусу Отварить креветки (в кипящую подсоленную воду бросить креветки и варить минут 10–20 в зависимости от размера креветок). Остудить, отделить панцирь от мяса. Болгарский перец (лучше взять красного цвета) нарезать кубиками или

Креветки с соусом из перцев ● креветки – 100 г ● чеснок – 1 зубчик ● лук репчатый – 1/2 луковицы ● красный болгарский перец – 1 шт. ● кабачок – 50 г ● помидорки черри – 5–10 шт. ● оливковое масло – 1 ч. л. ● лимонный сок по вкусу ● соль, свежемолотый черный перец по вкусу Креветки отварить до готовности. В сотейнике разогреть масло и слегка обжарить на нем измельченный лук и чеснок. Перец и кабачок нарезать квадратиками и отправить на сковороду. Когда они будут почти готовы добавить измельченные помидоры. Посолить, добавить перец и немного лимонного сока. Добавить креветки и тушить 3 минуты.

С медицинской точки зрения хороший вес – это прежде всего устойчивый вес! Вес, который не требует специальных усилий и драконовских мер для его поддержания, а главное, полностью соответствует вашей индивидуальной конституции. Именно такой вес делает наше тело красивым, гармоничным, а организм здоровым!

Дать настояться минут 20–30. Можно сверху посыпать кедровыми орешками.