Мёд. Рецепты из мёда для здоровья и красоты

Способы применения меда

Взрослому здоровому человеку можно с пользой принимать не более 100–140 г меда в день. Оптимальное количество меда в качестве укрепляющего и лечебного диетического пищевого продукта должно составлять 50 – 60 г. Эту дозу лучше употребить в жидком виде в несколько приемов. Курс лечения следует проводить 2 месяца.

Детям мед рекомендуется давать по 1 ч. ложке (не более) три раза в день, то есть всего 30–50 г в сутки.

Летом ежедневную порцию меда сокращают вдвое, потому что в этот период повышается потребление фруктов и ягод, в которых содержится много сахаристых веществ и фруктозы. Мед можно есть в неразбавленном виде (это особенно полезно при склонности к простудным заболеваниям) или с добавлением к нему воды.

Рекомендуется принимать мед за 1,5–2 часа до еды или спустя 3 часа после еды. Хорошо съедать немного меда на ночь. При соблюдении этих условий происходит наиболее полное усвоение продукта и максимальное проявление его положительного влияния на организм.

В пожилом возрасте, при отсутствии физических нагрузок, достаточно ежедневно съедать 1–2 ч. ложки меда. Это количество соответствует суточной дозе потребления легкоусвояемых углеводов. Вместе с тем следует исключить из рациона употребление сахара и прочих сладких продуктов: пирожных, конфет, мороженого, варенья и др. Дело в том, что злоупотребление углеводами при малой подвижности приводит к увеличению веса и вредит здоровью. Излишнее количество сладкого может привести к развитию многих заболеваний – таких, как гипертоническая болезнь, атеросклероз, ишемия сердечной мышцы, а также сахарный диабет. Чрезмерное употребление сахарозы приводит к повышению сахара в крови, на что поджелудочная железа вынуждена реагировать выработкой гормона инсулина, который регулирует усвоение углеводов. Такая нагрузка приводит к истощению клеток поджелудочной железы. В результате возникает максимальный риск развития сахарного диабета.

Несмотря на то что долгое и чрезмерное употребление углеводов повышает риск возникновения этого заболевания, все же мед очень осторожно, в минимальных количествах, под контролем врача и, соблюдая назначенный режим питания, можно принимать и больным, страдающим этим недугом. Дело в том, что опасность таит не мед, а очень большое количество легкоусвояемых углеводов.

Употребление меда:

– Если принимать за едой по 2 ч. ложки меда на протяжении недели, то можно избавиться от мышечных спазмов.

– Мед, в сочетании с молоком, лимонным соком, чаем, чесноком и луком помогает при простуде.

– Если у вас бронхит, то рекомендовано делать медовые ингаляции по 3–4 раза в день.

– 20 %-ный водный раствор меда поможет при конъюнктивите и начинающейся катаракте.

– Мед со свекольным соком в пропорции 1:1 при приеме 3–5 раз в день помогут избавиться от бессонницы, а так же помогут больным, страдающим гипертонией.

– Рецепты лечения медом есть и для острых заболеваний. В частности для лечения того же туберкулеза. Необходимо взять столовую ложку березовых почек, по стакану меда и спирта и все это настаивать в течение пяти дней в темной бутылке, при этом периодически взбалтывая. Принимать получившийся раствор необходимо 3 раза в день по 1 ст. ложке.

Рецепты применения меда в лечении

Лечение алкоголизма

Существует мнение, что пристрастие к спиртному возникает у людей, в организме которых недостаток такого вещества как калий. Мед же в свою очередь является большим источником калия и за счет этого уменьшает тягу к спиртному. Людям, которые потеряли надежду на исцеление своего близкого человека, страдающего этим разрушительным заболеванием, можно попробовать этот рецепт.

Технология очень проста. В первый день, человеку, страдающему пристрастием к алкоголю нужно дать 6 ч. ложек меда по 3 раза с интервалом в 20 минут, то есть первый раз 6 ч. ложек, затем через 20 минут снова 6 ч. ложек меда и еще раз через 20 минут – 6 ч. ложек. После того как прошло 2 часа процедуру нужно повторить, то есть дать 6 ч. ложек меда по 3 раза с интервалом в 20 минут. На следующий день больной при желании может опохмелиться, после чего снова даем ему мед в такой же дозировке, то есть по 6 ч. ложек трижды с интервалом в 20 минут после каждых 6 ч. ложек. Затем больному необходимо позавтракать, а на десерт съесть еще 4 ч. ложки меда. И все.

Методика очень проста и не требует больших финансовых затрат, состоит из двух дней. Она хороша тем, что ее можно начать применять даже тогда, когда больной находится в опьянении любой стадии.

Лечение печени и желудка

✦ При болезнях печени и желудка, при уплотнении селезенки и желтухе, при коликах, а также при всякой болезни мочевых путей и для вывода камней с мочой врачи древности рекомендовали мед с полынью. Для этого надо 3,5 г полыни размочить в воде в течение суток, а затем сварить, отцедить, прибавить 350 г меда и варить до сгущения.

✦ При заболеваниях печени и желчного пузыря перемешивают 0,5 кг меда и 0,5 кг протертых ягод калины. Принимают по десертной ложке 3 раза в день через час после еды.

✦ Прекрасным средством для лечения заболеваний печени является цикорий (все его части). 2 ст. ложки цикория заварить в 0,5 л кипятка, в отвар положить 2 ст. ложки меда и добавить 1 ч. ложку какого-либо фруктового уксуса или лимонного сока. Отвар принимают горячим в течение дня без ограничений.

При лечении заболеваний желчного пузыря и желчевыводящих путей народная медицина советует употреблять жареные початки кукурузы с медом.

✦ Смесь пыльцы с медом рекомендуется при гепатитах, вызванных самыми различными причинами (эхинококке печени, циррозе печени и т. п.), а также при холециститах. Доза пыльцы с медом (1:1) составляет в первые 2 недели 1 десертную, а в дальнейшем – 1 ст. ложку (разводить в кипяченой воде и выпивать перед едой) 3 раза в день.

Лечение пародонтоза, стоматита, зубной боли

✦ 1 ч. ложку меда развести в 100 мл настоя березового листа. Выпить перед сном. Мед укрепляет эмаль зубов за счет содержащегося в нем фтора, дезинфицирует полость рта, улучшает кровообращение в удерживающих зуб тканях.

✦ Втирать в десны мед, смешанный с солью: на 2 части меда – 1 часть мелкой поваренной соли. Размешать состав до растворения соли. Комочек из смеси соли с медом положить в марлю и натирать зубы и десны.

Лечение простуды и гриппа

✦ Редька с медом. Моем редьку, и срезаем у нее хвостик (не выбрасываем, так как хвостик в последующем будет выполнять роль крышки). Очень аккуратно вырезаем середину редьки, наливаем туда 1 ст. ложку меда. Теперь просто ставим редьку на блюдечко, и ждем, когда она пустит сок.

✦ Именно этот сок и пьют. Редька с медом помогает при простуде и кашле.

✦ Эпидемии гриппа случаются постоянно, и для того чтобы максимально себя защитить, необходимо использовать один хороший рецепт: мед, лимон, чеснок.

Для того чтобы приготовить данное лекарство, необходимо взять полстакана меда, и лимон. Вместе с цедрой, натереть на крупной терке. Затем размять около 3-х средних чесночных зубчиков и все это смешать. Полученная смесь ставится в темное место, и ей дают настояться около 7-ми дней. Полученное средство необходимо принимать 3 раза в день по 1 ч. ложке всей семьей.

✦ Насморк. Заложить мед в нос и лежать 15 минут. В течение минуты отмечается жжение, которое затем проходит. Особенно эффективен этот метод при хроническом насморке.

✦ Листья алоэ или столетника измельчить на соковыжималке. 1 ст. ложку сока смешать со 100 г жидкого меда, 100 г сливочного масла, 100 г свиного сала и добавить 50 г какао. 1 ст. ложку смеси растворить в стакане горячего молока. Пить 3–4 раза раствор по 1 ст. ложке, а детям давать 3 раза десертную ложку смеси.

✦ Вместо медово-молочной смеси можно применять лекарственный препарат под названием «Апилак». В данном случае, принимая таблетки, нужно дождаться полного растворения.

Одновременно применять ингаляции из фитонцидов прополиса и воска. Для этого 50 г прополиса и 50 г воска поместить в эмалированную кружку и нагреть на водяной бане. Прополис с воском легко растворяются и их пары при вдыхании проникают глубоко в бронхи. Благодаря этому оказывается двойной эффект и антисептический и смягчающий, уменьшающий кашлевой рефлекс. Надо только помнить, что ингаляции или любые другие процедуры, связанные с тепловым эффектом, противопоказаны при высокой температуре тела. После ингаляций обязательно применять компресс, следующим образом. Грудь смазать мазью состоящей из меда и гусиного жира. Мазь не просто намазывать, а тщательно втирать. Затем нанести еще небольшой слой. Закрыть целлофаном и укутать теплым одеялом на 30 минут. Через 2–3 процедуры мокрота начинает отделяться и дышать становиться намного легче.