Основной контент книги Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена
Tekst PDF
Objętość 197 stron
2019 rok
Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена
Niedostępne w sprzedaży
O książce
Даны основы микробиологии и физиологии микроорганизмов, проанализированы основные пищевые инфекции и пищевые отравления, приведена характеристика опасностей, связанных с производством продукции.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Для студентов ссузов, а также работников предприятий общественного питания, предпринимателей, занимающихся торгово-производственной деятельностью, и широкого круга читателей.
Część serii "Среднее профессиональное образование (КноРус)"
Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka Анны Тимофеевны Васюковой «Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+Data wydania na Litres:
04 lutego 2019Data napisania:
2019Objętość:
197 str. ISBN:
978-5-406-07031-4Całkowity rozmiar:
6.4 МБCałkowita liczba stron:
197Właściciel praw:
КноРус
