Recenzje książki «Кухни народов мира», recenzje książki Анна Тимофеевна Васюкова, ocena w bibliotece LitRes

4 maja 2023

Книга неплохая, но информации маловато, например, страны Юго-Восточной Азии можно было осветить более подробно, написать про Лаос, Камбоджу.

Zaloguj się, aby ocenić książkę i zostawić recenzję

Кухни народов мира

Кухни народов мира

Анна Тимофеевна Васюкова

i in.

1

22,14 zł

Gatunki i tagi

Absolwent matematykiCatering publicznyGotowanieKuchni narodowejPodręczniki, w tym dla szkoły wyższejProdukcja żywnościPrzepisy kulinarneRestauracjaSztuki kulinarneŻywienie zbiorowe

Ograniczenie wiekowe:

0+

Data wydania na Litres:

17 marca 2020

Data napisania:

2020

Objętość:

337 str.

ISBN:

978-5-394-03855-6

Całkowity rozmiar:

5.2 МБ

Całkowita liczba stron:

337

Właściciel praw:

Дашков и К

Format pobierania:

Część serii "Учебные издания для бакалавров"

Wszystkie książki z serii

Гражданский процесс

Российская история рекламы

Коммуникативные аспекты маркетинговой деятельности

Принятие и исполнение государственных решений

Маркетинг услуг: задачи, кейсы, тесты

Основы менеджмента. Практикум

Основы менеджмента

Экономика и организация малого и среднего предпринимательства

Zobacz wszystkie książki z serii

Z tą książką czytają

Приготовь! Когда хочется праздника

Приготовь! Когда хочется праздника

Подробный гороскоп на 2025 год по месяцам на знак Стрелец

Подробный гороскоп на 2025 год по месяцам на знак Стрелец Георгий Богат

Кулинарная энциклопедия. Том 1. А (А ля карт – Аэрофритюрница)

Кулинарная энциклопедия. Том 1. А (А ля карт – Аэрофритюрница)

Внимание! Это опасно!

Внимание! Это опасно!

Люблю готовить!

Люблю готовить!Мадина Даитбегова

Никто не хотел убивать (сборник)

Никто не хотел убивать (сборник)Светлана Алешина

Из кухни с любовью. Как приготовить счастье по рецепту

Из кухни с любовью. Как приготовить счастье по рецепту Елизавета Глузская

Сладкая выпечка

Сладкая выпечка Татьяна Аврова

Диетические блюда: 500 рецептов на каждый день

Диетические блюда: 500 рецептов на каждый день Вячеслав Пигарев

Гамбургерные булки. Сборник рецептур

Гамбургерные булки. Сборник рецептур Денис Сергеевич Машков

Inne książki autora

Прогрессивные технологии в индустрии питания. Биосистемы. Здоровьесбережение: сборник научных трудов научно-практической конференции молодых ученых и специалистов с международным участием. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.

Прогрессивные технологии в индустрии питания. Биосистемы. Здоровьесбережение: сборник научных трудов научно-практической конференции молодых ученых и специалистов с международным участием. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.Анна Тимофеевна Васюкова и др.

Организация хранения и контроль запасов и сырья для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.

Организация хранения и контроль запасов и сырья для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова

Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.

Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова и др.

Оборудование предприятий общественного питания. (СПО). Учебник.

Оборудование предприятий общественного питания. (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания, подведомственных Департаменту труда и социальной защиты населения г. Москвы. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Справочное издание.

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания, подведомственных Департаменту труда и социальной защиты населения г. Москвы. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Справочное издание.Анна Тимофеевна Васюкова и др.

Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена. (СПО). Учебник.

Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена. (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова

Организация обслуживания для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.

Организация обслуживания для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова

Письма в будущее. Очерки известных авторов о преподавании и писательстве. (Адъюнктура, Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура, Специалитет, СПО). Сборник статей.

Письма в будущее. Очерки известных авторов о преподавании и писательстве. (Адъюнктура, Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура, Специалитет, СПО). Сборник статей.Николай Николаевич Косаренко и др.

Совершенствование рационов питания населения, фудомика, обеспечение качества и безопасности пищевой и кулинарной продукции: сборник научных трудов всероссийской научно-практической конференции с международным участием, посвященной памяти Почетного работника высшей школы Российской Федерации, доктора технических наук, профессора Г.Г. Дубцова. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.

Совершенствование рационов питания населения, фудомика, обеспечение качества и безопасности пищевой и кулинарной продукции: сборник научных трудов всероссийской научно-практической конференции с международным участием, посвященной памяти Почетного работника высшей школы Российской Федерации, доктора технических наук, профессора Г.Г. Дубцова. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.Анна Тимофеевна Васюкова и др.

Организация питания обучающихся в образовательных учреждениях. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

Организация питания обучающихся в образовательных учреждениях. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Анна Тимофеевна Васюкова и др.