Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг

Очень интересная книга со всей необходимой информацией для отельера. Самое главное,что в ней собраны все законы регламентирующие работу отеля и его служб.

Материал по последним изменениям в законодательстве, правовых документах, регламентирующих гостиничную деятельность, приведены стандарты работы основных служб гостиницы, методы контроля качества гостиничных услуг, профессиональные стандарты, а также методы работы Персонала с возражениями и в конфликтных ситуациях.

Максимально подробная книга, с последней информацией о законах, стандартах и прочих регуляторах отрасли. В начале приведена краткая история индустрии.