Основной контент книги Ветеринарно-санитарная экспертиза. Часть 1. Санитария и гигиена промышленного производства продуктов животного происхождения
Tekst

Objętość 142 strony

2013 rok

0+

Ветеринарно-санитарная экспертиза. Часть 1. Санитария и гигиена промышленного производства продуктов животного происхождения

399 ₽
15,28 zł

O książce

Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке инженера по специальностям 260301.65 – «Технология мяса и мясных продуктов», 260602.65 – «Пищевая инженерия малых предприятий» по направлению подготовки 260100.62 – «Технология продуктов питания», с требованиями ФГОС ВПО по направлению подготовки 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения». Изложены основы санитарии и гигиены промышленной переработки животного сырья на конвейерных и бесконвейерных предприятиях, а также экспертизы сырья в условиях хозяйств и на рынках.

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
В. О. Ежкова, А. М. Ежковой «Ветеринарно-санитарная экспертиза. Часть 1. Санитария и гигиена промышленного производства продуктов животного происхождения» — pobierz książkę w formacie fb2, txt, epub, pdf lub czytaj online. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+
Data wydania na Litres:
15 marca 2016
Data napisania:
2013
Objętość:
142 str. 21 иллюстрация
ISBN:
978-5-7882-1501-3, 978-5-7882-1502-0
Właściciel praw:
БИБКОМ
Format pobierania:
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,7 на основе 706 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,8 на основе 411 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,7 на основе 38 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,9 на основе 32 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,8 на основе 42 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,2 на основе 45 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,8 на основе 184 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,6 на основе 401 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,9 на основе 714 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,7 на основе 3443 оценок