Основной контент книги Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник для СПО. 8-е издание, стереотипное
Tekst PDF
Objętość 431 stron
2025 rok
Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник для СПО. 8-е издание, стереотипное
Część serii «Среднее профессиональное образование (Лань)»
96,89 zł
O książce
В учебнике приведены сведения о конструкционных материалах, транспортирующих устройствах, общем и специализированном оборудовании для производства хлебных, макаронных и кондитерских изделий.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Предназначен для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования.
Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka В. М. Хромеенкова, А. И. Драгилева i in. «Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник для СПО. 8-е издание, стереотипное» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
12+Data wydania na Litres:
20 sierpnia 2025Data napisania:
2025Objętość:
431 str. ISBN:
978-5-507-50927-0Całkowity rozmiar:
19 МБCałkowita liczba stron:
431Właściciel praw:
Издательство ЛАНЬ