Основной контент книги Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания
Tekst
Objętość 176 stron
2009 rok
Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания
Niedostępne w sprzedaży
O książce
Учебное пособие содержит цикл лекций и блок практических и лабораторных занятий по дисциплине «Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания».
Najpopularniejsze pierwsze
Книга понравилась. Кратко и емко описаны основные закономерности технологии производства диетических молочных продуктов и новейшие разработки в этой области.
Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka О. В. Богатовой, С. В. Стадниковой i in. «Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания» — pobierz w formacie fb2, txt, epub, pdf lub czytaj online. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Opinie, 1 opinia1