Читайте только на Литрес

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

Основной контент книги Оборудование перерабатывающих производств. Учебник для вузов
Tekst PDF

Czas trwania książki 284 strony

2023 rok

0+

Оборудование перерабатывающих производств. Учебник для вузов

Учебник
autorzy
е. а. ольховатов,
А. В. Степовой
Читайте только на Литрес

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

399 ₽
46,13 zł

O książce

В учебнике описаны устройство и принцип работы оборудования пищевых производств, приведены чертежи основных классов технологического оборудования для подготовки сырья и полуфабрикатов к основным технологическим операциям, механической переработки сырья и полуфабрикатов разделением, соединением, формованием, проведения тепло- и массообменных процессов, электрофизической обработки, финишных операций и обнаружения инородных тел в пищевых продуктах. Выделены нормативно-законодательные основы безопасной эксплуатации оборудования перерабатывающих производств. Издание предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлению «Продукты питания из растительного сырья» (бакалавриат), а также магистрантов, аспирантов инженерно-технологических направлений подготовки и преподавателей.

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka Т. В. Орловой, А. А. Вариводов «Оборудование перерабатывающих производств. Учебник для вузов» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+
Data wydania na Litres:
14 sierpnia 2023
Data napisania:
2023
Objętość:
284 str.
ISBN:
978-5-507-46880-5
Całkowity rozmiar:
11 МБ
Całkowita liczba stron:
284
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,4 на основе 517 оценок
Podcast
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Язык маори
Ярослав Золотарев
Podcast
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,7 на основе 577 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,5 на основе 122 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок