Читайте только на Литрес

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

Основной контент книги Контроль безопасности и качества продуктов питания и товаров детского ассортимента
Tekst PDF

Objętość 443 strony

2024 rok

12+

Контроль безопасности и качества продуктов питания и товаров детского ассортимента

4-е издание, электронное
Читайте только на Литрес

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

399 ₽
24,45 zł

O książce

В практическом руководстве описывается использование главных аналитических методов (хроматография, спектрометрия и электрохимия) при определении следовых количеств вредных веществ в пищевых продуктах, питьевой воде, молоке, соках и напитках, а также в водных вытяжках и газовыделениях из игрушек и предметов детской гигиены. Обсуждаются новые технологии проведения аналитической процедуры (пробоотбор, пробоподготовка и идентификация приоритетных загрязнителей), возможности современного аналитического оборудования и совершенствование лицензированных методик санитарно-химического анализа. Приведены оптимальные схемы анализа детского питания и товаров для детей, а также способы определения вредных веществ в воздухе детских учреждений.

Для специалистов в области экологического и санитарного контроля, сотрудников лабораторий пищевой промышленности и медицинских работников (гигиенистов, клиницистов, токсикологов), а также для студентов и аспирантов химических, экологических, биологических и медицинских вузов.

Zobacz wszystkie opinie

Книга очень полезна для специалистов испытательных лабораторий, и всхет тех кто занимается жидкостной и газовой хроматографией

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka А. А. Родина, Ю. С. Другова «Контроль безопасности и качества продуктов питания и товаров детского ассортимента» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
12+
Data wydania na Litres:
04 lutego 2014
Data napisania:
2024
Objętość:
443 str.
ISBN:
978-5-93208-731-2
Całkowity rozmiar:
19 МБ
Całkowita liczba stron:
443
Tekst PDF
Średnia ocena 3 na podstawie 4 ocen