Федор Сокирянский

5 subskrybentów
Wyślemy powiadomienie o nowych książkach, audiobookach, podcastach

Popularne książki

Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,3 на основе 136 оценок

Popularne audiobooki

Audio
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок

Wszystkie książki autora

    Książki Федор Сокирянский można pobrać w formatach fb2, txt, epub, pdf lub czytać online.
    Zaloguj się, aby dodać recenzję

    Cytaty

    Кулинарная наука, или Научная кулинария

    Tekst
    Средний рейтинг 4,3 на основе 136 оценок

    Вы держите в руках довольно необычную книгу о кулинарии. Вопреки возможным ожиданиям читателя, в ней нет кулинарных рецептов, пошаговых инструкций по приготовлению блюд, списков ингредиентов и красивых фотографий. В отличие от большинства кулинарных изданий, отвечающих на вопрос «Как готовить те или иные блюда?», данная книга отвечает на вопрос «Почему те или иные блюда готовятся тем или иным образом?».