Cytaty z audiobooka «Пицца-бизнес. Часть 8. Закваска – секретное оружие лучшего теста для пиццы»

1. Для приготовления закваски бига необходимо использовать сильную муку, параметр W около 350. 2. Для приготовления закваски бига необходимо иметь в виду формулу расчета температуры воды, которая будет использоваться для замешивания закваски бига и быть уверенным, что в конце замешивания температура закваски бига не превышает +21°С. Температура рассчитывается по формуле «Номер 55». Температура используемой воды, это ключевой параметр, который отвечает за температуру конечного продукта. Для расче

Udostępnij
Владимир Давыдов
i in.
Audio
0
Zostaw recenzję
1
cytat
19,45 zł
Ograniczenie wiekowe:
12+
Data wydania na Litres:
20 listopada 2022
Data napisania:
2020
Czas trwania:
4 godz. 29 min. 13 sek.
Lektor:
Właściciel praw:
Автор
Format pobierania:
Ósma książka w serii "Пицца-бизнес"
Wszystkie książki z serii
Zobacz wszystkie książki z serii

Z tą książką słuchają

Легенда, рассказы и сказки для доброй закваскиИгорь Павлов
Tekst
Średnia ocena 0 na podstawie 0 ocen
Клуб «5 часов утра». Секрет личной эффективности от монаха, который продал свой «феррари»Робин Шарма
Audio
Średnia ocena 4,8 na podstawie 1030 ocen
Лидер без титула. Современная притча о настоящем успехе в жизни и в бизнесеРобин Шарма
Audio
Średnia ocena 4,7 na podstawie 596 ocen
Монах, который продал свой «феррари»: Притчи об исполнении желаний и поиске своего предназначения и личной эффективности. Клуб «5 часов утра»: Два уникальных источника личной эффективности в одном томеРобин Шарма
Audio
Średnia ocena 4,7 na podstawie 11 ocen
Монах, который продал свой «Феррари»Робин Шарма
Audio
Średnia ocena 4,8 na podstawie 1908 ocen
Как побеждать. 8 ритуалов успеха в жизни и бизнесе от монаха, который продал свой «феррари»Робин Шарма
Audio
Średnia ocena 4,7 na podstawie 121 ocen
Уроки семейной мудрости от монаха, который продал свой «Феррари»Робин Шарма
Audio
Średnia ocena 4,7 na podstawie 500 ocen
Кто заплачет, когда ты умрешь? Уроки жизни от монаха, который продал свой «феррари»Робин Шарма
Audio
Średnia ocena 4,8 na podstawie 850 ocen
Книга успеха от монаха, который продал свой «феррари»Робин Шарма
Audio
Średnia ocena 4,7 na podstawie 288 ocen
Святой, Серфингист и ДиректорРобин Шарма
Audio
Średnia ocena 4,6 na podstawie 153 ocen

Inne książki autora

Целебная Система Бесслизистого ПитанияАрнольд Эрет
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 4,2 na podstawie 44 ocen
Я научу вас голодать. Часть 4. Прерывистое голодание для женщин старше 50 летВладимир Давыдов и др.
Audio
Średnia ocena 0 na podstawie 0 ocen
Как и когда стать своим собственным доктором
Изабель А. Мозер и др.
Audio
Średnia ocena 0 na podstawie 0 ocen
План питания «Без завтрака» и лечение голоданиемЭдвард Хукер Дьюи
Audio
Średnia ocena 0 na podstawie 0 ocen
Как и когда стать своим собственным доктором
Изабель А. Мозер и др.
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 5 na podstawie 1 ocen
План питания «Без завтрака» и лечение голоданиемЭдвард Хукер Дьюи
Tekst
Średnia ocena 5 na podstawie 1 ocen
Переедание – основная причина всех болезней. 60 способов справится с перееданием, сохранить здоровье и кошелёкВладимир Давыдов и др.
Audio
Średnia ocena 5 na podstawie 2 ocen
Я научу вас голодать. Часть 10. Прерывистое голодание для женщин до 50 летВладимир Давыдов и др.
Tekst
Średnia ocena 5 na podstawie 2 ocen
Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиентыВладимир Давыдов и др.
Audio
Średnia ocena 0 na podstawie 0 ocen
Учебник пиццайолоВладимир Давыдов и др.
Audio
Średnia ocena 0 na podstawie 0 ocen