Narracja książki przy użyciu technologii syntezy mowy z naturalną intonacją. Dajemy tę książkę w prezencie przy zakupie wersji tekstowej.
Książki nie można pobrać jako pliku, ale można jej słuchać w naszej aplikacji lub online na stronie.
Czas trwania książki 2 godz. 28 min.
2010 rok
0+
Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты
Narracja książki przy użyciu technologii syntezy mowy z naturalną intonacją. Dajemy tę książkę w prezencie przy zakupie wersji tekstowej.
Książki nie można pobrać jako pliku, ale można jej słuchać w naszej aplikacji lub online na stronie.
O książce
Николай Михайлович откроет вам секреты домашнего копчения. Он расскажет, как из подручных материалов сделать элементарную, эффективную и недорогую коптильню. Самодельная коптильня, в отличие от покупной, дает возможность вносить в нее усовершенствования, что-то менять, экспериментировать. Коптить можно практически любой продукт. В книге содержится большое количество старинных и современных рецептов: тут и копченая говядина по-гамбургски, и копченое мясо с серебряной закваской, и копченая «матрешка». Кроме этого, вы узнаете, как правильно подобрать дрова для копчения, как долго и при каких условиях хранить готовый продукт, чем вреден «жидкий дым» и многое другое.