Cytat z książki "Богиня глюкозы. Нормализуйте уровень сахара в крови, чтобы изменить свою жизнь"

Мнение о том, что натуральные  сахара полезнее столового сахара, кажется вполне логичным, если бы не один момент: все виды сахара являются натуральными, потому что все они производятся из растений. Например, значительную часть столового сахара получают из овощей  (свеклы). Поэтому хорошего или плохого сахара не существует. Сахар всегда одинаков, независимо от источника его происхождения.