Cytaty z audiobooka «Осознанное питание. Как похудеть, изменив свой образ мыслей»
По сути, старение – это и есть гликирование организма. Почти как обжарка курицы, только поверхность курицы становится коричневой и хрустящей быстро – под влиянием высокой температуры, а наши белки гликируются и теряют естественную структуру десятилетиями под влиянием сахара.
1. Печень (говяжья и птичья) и другие субпродукты. 2. Листовая зелень: салаты, руккола, петрушка, укроп, шпинат, кинза, кейл и т. д. 3. Крестоцветные: белокочанная, цветная и брюссельская капуста, брокколи. 4. Мясо: говядина, телятина, баранина. 5. Птица: курица, индейка, гусь, утка. 6. Дикая рыба: сардина, скумбрия, лососевые, мойва, минтай, треска, палтус и т. д. 7. Морепродукты. 8. Костные, рыбные, мясные бульоны. 9. Авокадо. 10. Картофель. 11. Свекла.
19. Чечевица. 20. Лесные грибы. 21. Семена тыквы, подсолнечника, конопли, чиа и т. д. 22. Сырые ферментированные молочные продукты: йогурт, простокваша, кефир – особенно козьи (не более 100–200 г в день во избежание вздутий). 23. Дикий рис, гречка, пшено, перловка. 24. Какао. 25. Нут. 26. Маш. Домашний сыр, различные масла, орехи также богаты микроэлементами, но при этом высококалорийны, поэтому ими легко переесть. Семечки включены в список, однако это не значит, что их стоит поглощать пакетами
Осознанное питание – это тесная взаимос
марганца – целых 94 % от суточной нормы, а еще 40 % кальция, 24 % магния и фосфора и 23 % меди от суточной нормы. Плюс цинк, тиамин и железо. Они поддерживают пищеварение, здоровье костей, защищают от окислительного стресса, а также помогают в контроле аппетита и снижении
. Печень (говяжья и птичья) и другие субпродукты. 2. Листовая зелень: салаты, руккола, петрушка, укроп, шпинат, кинза, кейл и т. д. 3. Крестоцветные: белокочанная, цветная и брюссельская капуста, брокколи. 4. Мясо: говядина, телятина, баранина. 5. Птица: курица, индейка, гусь, утка. 6. Дикая рыба: сардина, скумбрия, лососевые, мойва, минтай, треска, палтус и т. д. 7. Морепродукты. 8. Костные, рыбные, мясные бульоны. 9. Авокадо. 10. Картофель. 11. Свекла. 12. Морковь. 13. Чеснок.
Выбирайте цельную пищу, готовьте самостоятельно, уменьшайте порции, и вы будете стройнеть и чувствовать себя при этом значительно энергичнее. Постепенно
Таким образом, для правильного и эффективного похудения без срывов и постоянного чувства голода важно ежедневно потреблять
это фастфуд, торты, покупное печенье и булки, творожные массы и сырки, майонез; • простые углеводы (сахар, рафинированные углеводы).
Правильно оценивайте пищу и не стремитесь к разнообразию ценой увеличения калорийности. Не стоит вписывать в рамки одного дня сразу все полезные продукты, особенно высококалорийные – например, масла, орехи. Основная, буферная часть еды должна быть низкокалорийной, не превышающей 150 ккал на 100 г. Это могут быть овощи, фрукты, ягоды, нежирное мясо и рыба, субпродукты, белки яиц, крупы и бобовые в вареном виде, кисломолочные и квашеные продукты.
